Rosso di Montalcino Biondi Santi 2021

비온디 산티 가족은 여러 세대에 걸쳐 그레포 농장을 소유하고 있으며, 몬탈치노 포도 재배의 진정한 기관입니다. 창시자인 페루치오 비온디 산티는 산지오베세의 순수한 발효에 가치를 부여한 최초의 인물로, 19세기 말과 20세기 초 사이의 어려운 시기를 성공적으로 극복했습니다. 이 시기는 오이디움, 다운y병, 필록세라의 전염과 제1차 세계 대전의 발발로 어려움을 겪었습니다. 1932년 몬탈치노 지역 연구를 위해 임명된 정부 간 위원회에 의해 브루넬로의 실제 발명가로 묘사되었습니다. 그의 아들 탄크레디는 산지오베세를 기반으로 한 바디가 있는 레드 와인의 가치를 높이는 작업을 계속했으며, 브루넬로 비온디 산티의 매력에 감명받은 이탈리아 전역의 생산자들에게 자문을 제공했습니다.

오늘날 몬탈치노의 이미지를 위한 이 주요 와인의 전통은 역사적으로 시작된 품질 경로를 따라 계속되고 있으며, 프란코 비온디 산티는 다양한 산지오베세의 독특한 특성을 강조하기 위한 엄격한 생산 기술을 강화하는 데 전념하고 있습니다. 젊은 포도밭의 표현력을 알리려는 의지로, 가장 유명한 브루넬로를 생산하는 역사적인 토지 외에도 비온디 산티는 그레포 농장에서 생산된 로소 디 몬탈치노를 만들었습니다.

젊은 포도밭의 표현력 외에도, 가장 유명한 브루넬로를 생산하는 역사적인 토지에서 비온디 산티는 그레포 농장에서 생산된 로소 디 몬탈치노를 만들었습니다.

슬라보니아의 전통적인 오크 통에서 12개월 동안 숙성된 비온디 산티의 로소 디 몬탈치노는 브루넬로의 유망한 "친척"으로, 젊고 과즙이 풍부하며 즉각적인 음용성이 뛰어나지만, 시간이 지남에 따라 주목할 만한 향미의 발전을 보여줄 수 있습니다.