Rosso di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2023
안티노리의 '피안 델레 비녜'는 로소 디 몬탈치노로, 유명한 브루넬로를 생산하는 같은 포도밭에서 나오는 역사와 매력이 풍부한 와인입니다. 체리, 라즈베리, 달콤한 향신료가 어우러진 부케로 시작하며, 입안에서는 아름다운 강도와 구조를 보여주고 부드럽고 실키한 타닌으로 마무리됩니다.
“피안 델레 비뉴”는 몬탈치노의 레드 와인으로, 정말로 명성이 높은 출처를 자랑합니다. 이는 실제로 안티노리에서 유명한 브루넬로를 생산하는 동일한 포도밭에서 태어난 제품으로, 따라서 훌륭한 품질 수준을 보장합니다. 산지오베세는 기분 좋은, 너무 강하지 않은 노트로 표현되어, 이 와인의 음용의 민첩성을 특징짓는 것을 보장하며, 잘 통합된 타닌 구조 덕분에 만족감을 줍니다. 몇 년 동안 더 숙성시킬 수 있는 라벨로, 더 발전된 버전을 맛볼 수 있습니다.
몬탈치노의 레드 와인 “피안 델레 비뉴”는 토스카나에서 다양한 모습과 표현을 찾는 포도 품종인 산지오베세의 순수한 포도로 태어납니다. 포도는 수확 중 안티노리에 의해 신중하게 선택되어, 부드럽게 탈송되고 압착된 후, 약 25도에서 조절된 온도로 스테인리스 통에서 발효되며, 약 8-10일 동안 침용됩니다. 이후 말로락틱 발효가 진행되며, 그 후 와인은 나무통으로 옮겨져 12개월 동안 천천히 숙성됩니다. 한 준비가 완료되면, 병입 및 상업화가 진행됩니다.
이 “피안 델레 비뉴”는 몬탈치노의 레드 와인으로, 시각적으로는 루비 색조를 연상시키는 빛나는 색상을 가지고 있습니다. 코는 과일의 노트가 지배하며, 약간 향신료가 가미된 향기로 풍부해집니다. 입안에서는 중간 바디로 균형 잡혀 있으며, 부드럽고 감싸는 타닌이 특징인 한 모금으로, 모든 것이 제자리에 있는 부드러운 음용의 열쇠입니다. 최근 안티노리가 몬탈치노에서 만든 라인에서 태어난 병이지만, 첫 모금부터 애호가들의 마음을 사로잡습니다.