Rosso di Montalcino Uccelliera 2024
로소 디 몬탈치노는 우첼리에라 와이너리의 제품으로, 몬탈치노 생산 지역에서 생산된 산지오베제의 섬세하고 우아한 해석입니다. 그의 형보다 더 신선한 체리 리큐르, 젖은 땅, 미세한 바닐라의 오감적 프로필로 구별됩니다. 입안에서는 풍부하고 균형 잡혀 있으며, 매력적인 염분의 지지로 풍부해집니다.
토스카나의 로소 디 몬탈치노는 우첼리에라 와이너리에서 생산되며, 입안에서 아름다운 둥글기를 즉시 느낄 수 있고, 강렬하고 신선한 과일 맛이 이어지며, 이후에는 3차적인 감각으로 이어집니다. 우첼리에라 와이너리는 이 와인을 통해 몬탈치노의 테루아에서 산지오베제 품종이 가지는 여러 면모 중 하나를 이야기하며, 가장 즉각적이고 가시적인 특성을 강조합니다. 이 로소의 '젊음'은 신선한 오르가놀레프틱한 개성에서 드러나며, 부드럽게 마실 수 있게 합니다. 지금 바로 시음할 수 있는 라벨이지만, 다음 3년 또는 4년 동안 지하 저장고에 두어도 괜찮습니다.
우첼리에라 와이너리에서 생산한 로소 디 몬탈치노는 이탈리아 포도 재배에서 항상 매우 중요한 붉은 포도 품종인 산지오베제의 순수한 포도로 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 몬탈치노의 카스텔누오보 델라바테 지역을 둘러싼 포도밭에서 해발 150미터에서 350미터 사이의 높이에서 재배됩니다. 포도즙은 자연 효모의 존재 덕분에 자발적으로 발효됩니다.스테인리스 스틸 탱크에서 자생 효모의 존재. 이후 숙성은 먼저 프랑스 및 슬라보니아 오크통에서 8개월 동안 진행되며, 병입 후에는 유리에서 추가로 8개월 동안 진행됩니다.
이 몬탈치노 레드 와인은 맑고 잘 정의된 색상으로 눈에 띄며, 석류 색조를 연상시킵니다. 처음에는 증류된 과일의 향이 코에 다가오고, 그 후에는 흙과 향신료의 더 깊은 느낌이 나타나며, 약간의 식물적 뉘앙스도 드러납니다. 맛은 좋은 바디감, 둥글고 부드럽다, 강한 맛을 지니고 있으며, 중요한 짠맛을 기반으로 합니다. 이 와인 레이블은 Uccelliera 와이너리가 국내외 주요 와인 잡지에서 높은 점수를 기록하며 두각을 나타내는 데 성공했습니다.