Rosso di Montepulciano 'Fossolupaio' Bindella 2023
"Fossolupaio"는 몬테풀치아노 레드로, 우아하고 풍부하며 과일 맛이 나는 와인으로, 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성되었습니다. 꽃과 과일의 노트, 흑후추의 힌트가 어우러져 좋은 일관성을 가진 신선하고 우아하며 균형 잡힌 맛을 선사하며, 마시기 좋습니다.
포도를 수확하는 것은 수작업으로 이루어집니다. 와이너리에 도착하면, 포도송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되고, 이후 포도즙은 8일에서 10일 동안 껍질과 함께 매실됩니다. 프랑스 오크통에서 1년 동안 숙성하고, 병에서 3개월 동안 숙성됩니다.
Bindella - Tenuta Vallocaia의 로소 디 몬테풀치아노 "포솔루파이오"는 진한 루비색으로 빛나는 반짝임을 가진 잔에 담깁니다. 코에서는 꽃향기와 잘 익은 붉은 과일의 향이 나며, 딸기와 라즈베리의 향과 함께 흑후추의 향신료 노트가 느껴집니다. 입안에서는 구조감이 있고, 우아하며 감싸는 듯한 느낌을 주며, 마지막에 좋은 염분이 균형을 이루어 마시기 좋습니다. 전통적인 토스카나식으로 구운 고기 요리나 중간 숙성의 혼합 육가공품과 잘 어울리며, 채식 요리와도 흥미로운 조화를 이룹니다. 훌륭한 제품으로, 겨울 저녁에 벽난로 앞에서 즐기기에 완벽한 진정한 맛의 대사로서 모든 식사에 적합합니다.
포도 수확은 수작업으로 이루어집니다. 와이너리에 도착하면, 포도송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되고, 이후 포도즙은 8일에서 10일 동안 껍질과 함께 매실됩니다. 프랑스 오크통에서 1년 동안 숙성하고, 병에서 3개월 동안 숙성됩니다.Bindella - Tenuta Vallocaia의 로소 디 몬테풀치아노 "포솔루파이오"는 진한 루비색으로 빛나는 반짝임을 가진 잔에 담깁니다. 코에서는 꽃향기와 잘 익은 붉은 과일의 향이 나며, 딸기와 라즈베리의 향과 함께 흑후추의 향신료 노트가 느껴집니다. 입안에서는 구조감이 있고, 우아하며 감싸는 듯한 느낌을 주며, 마지막에 좋은 염분이 균형을 이루어 마시기 좋습니다. 전통적인 토스카나식으로 구운 고기 요리나 중간 숙성의 혼합 육가공품과 잘 어울리며, 채식 요리와도 흥미로운 조화를 이룹니다. 훌륭한 제품으로, 겨울 저녁에 벽난로 앞에서 즐기기에 완벽한 진정한 맛의 대사로서 모든 식사에 적합합니다.