Rosso 'Le Maestrelle' Santa Cristina (Antinori) 2023
신상품산타 크리스티나 - 안티노리의 레 마에스트렐레 레드 와인은 코르토나의 언덕에서 태어났습니다. 메를로, 시라, 산지오베제는 서로 다른 시기에 수확되어 부드러운 추출로 별도로 발효됩니다. 잔에서는 보라색 반사가 있는 루비 색상이며, 체리와 보라색 꽃, 바닐라, 초콜릿, 민트의 향을 제공합니다. 입안에서는 부드럽고, 부드러운 타닌과 긴 여운이 있습니다. 고기 소스 파파르델레와 완벽하게 어울립니다.
Rosso 'Le Maestrelle' Santa Cristina (Antinori) nasce sulle colline di Cortona, dove la Fattoria Le Maestrelle, creata da Santa Cristina a metà degli anni Duemila, si affaccia da un lato sulla Val di Chiana e dall'altro sul borgo storico.
Merlot, Syrah e Sangiovese vengono raccolti in momenti diversi e fermentati separatamente sotto i 25°C, con rimontaggi delicati per estrarre tannini morbidi. La malolattica si completa entro novembre e il vino riposa fino alla primavera successiva.
Nel calice è rubino con riflessi violacei e offre aromi di ciliegia e viola, con accenni di vaniglia, cioccolato e menta. Il sorso è vellutato e fresco, con finale lungo e sapido: ideale con primi al ragù, carni alla griglia e salumi.