Rosso 'Monsordo' Ceretto 2023

"몬소르도"는 유명한 피에몬테 와이너리인 체레토에서 생산한 레드 와인으로, 국제적으로 유명한 품종들과의 경쟁을 원했던 열망에서 탄생했습니다. 이 와인은 두 가지 귀족 보르도 품종: 카베르네 소비뇽과 메를로, 그리고 론 밸리에서 가장 유명한 품종인 시라와 결합하여 생산됩니다. 독특한 블렌드로, 진한 레드 컬러와 함께 베리, 잘 익은 붉은 과일, 향신료의 아로마를 선사합니다. 입안에서는 복합적이고 부드러우며 넓은 느낌을 주며, 균형 잡힌 신선함과 시라의 전형적인 블랙 페퍼 노트로 마무리됩니다.

레드 "몬소르도"는 알바 지역에 위치한 몬소르도 베르나르디나 농장에서 태어났으며, 약 30헥타르의 면적을 차지하고 있습니다. 이곳은 체레토 와이너리의 역사적인 농가를 중심으로 재배되고 있습니다. 1990년대 동안, 전통적인 자생 붉은 포도 품종 외에도 몇 가지 국제 품종이 심어져, 랑게 테루아에서의 적응력과 실제 잠재력을 평가하기 위해 심어졌습니다. 포도밭은 해발 약 300미터의 고도에서 재배되며, 점토, 실트, 모래로 구성된 토양에서 자랍니다. 순수한 발효 실험 후, 1997년에 블렌딩 와인을 만들기 위한 프로젝트가 시작되었습니다.조화로운 와인을 만들기 위해, 지역에 가장 잘 적응한 포도인 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라를 혼합합니다. 세 가지 품종은 각각의 성숙 시기에 따라 따고 발효됩니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 다양한 와인은 16개월 동안 통에서 숙성된 후 최종 블렌딩과 다음 병입으로 진행됩니다.

“몬소르도” 와인은 전형적으로 국제적인 프로필을 가진 레드로, 세레토의 라인업을 완성하며 해외 시장의 취향을 고려합니다. 전 세계적으로 알려진 프랑스 품종을 사용하여 쉽게 해석될 수 있으며, 오랜 나무 숙성이 부드럽고 조화롭고 약간 보제의 얼굴을 부여하여 외국 소비자들에게 특히 인기가 있습니다. 색상은 강렬한 루비 레드이며, 코에서는 마라스카, 작은 숲의 열매, 잼의 뉘앙스, 알콜에 절인 체리, 향신료의 아로마가 열립니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 깊고 지속적인 아로마, 발전된 타닌 질감, 잘 통합된 타닌을 가지고 있습니다. 피니시는 조화롭습니다.기분 좋은 향신료의 기억입니다.