Rosso Piceno Superiore Clara Marcelli 2021

클라라 마르첼리 와이너리의 로소 피체노 수페리오레는 마르케의 아스콜리 피체노 주 카스토라노에서 생산된 좋은 바디와 구조를 가진 레드 와인입니다. 이 라벨은 주로 몬테풀치아노 포도와 산지오베제 포도의 블렌드로 만들어지며, 약 280미터 고도의 부드러운 언덕에 위치한 포도밭에서 재배됩니다. 아드리아 해의 근접성과 그로 인해 기후를 완화하는 바람, 그리고 북쪽에서 오는 강한 기상 변화로부터 보호하는 아펜니노 산맥 덕분에 훌륭한 미세 기후를 누립니다. 포도밭은 가이오트와 코돈 스페로나토 방식으로 재배되며, 점토가 풍부한 토양에서 자랍니다. 현재 형제 콜레타가 운영하는 이 와이너리는 약 35헥타르의 땅을 소유하고 있으며, 그 중 약 14헥타르는 유기농 원칙에 따라 관리되고 있으며, 지역의 전형적인 포도 품종을 강조하려고 합니다.

피체노 로소는 일반적으로 9월 하순에서 10월 초 사이에 수확된 손으로 수확한 포도로 만들어지며, 성숙도 분석과 선별을 철저히 진행한 후에 생산됩니다. 포도송이는 와이너리에서 압착되고, 주스는 자생 효모만을 사용하여 스테인리스 스틸 용기에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 발효가 끝나면 포도 껍질을 압착하고, 그 후 와인은 몇 개월 동안 나무 통과 병에서 숙성된 후 판매됩니다.

클라라 마르첼리의 로소 피체노 수페리오레는 루비 레드 색상에 약간의 석류색 줄무늬가 있는 모습으로 나타납니다. 코에서는 체리, 산딸기, 블랙베리와 같은 강렬한 붉은 베리와 산딸기 향이 나며, 마른 꽃과 건초의 플로럴 노트, 그리고 후추와 감초의 향신료 노트가 이어집니다. 입안에서는 풍부하고 따뜻하며 선명하며, 아름다운 신선함과 잘 조화된 탄닌이 있어 한 모금을 더욱 상쾌하게 만듭니다. 이 라벨은 예전처럼 만들어진 레드 와인으로, 피체노 언덕의 기분 좋은 진정한 표현입니다.