Rosso Piceno Superiore 'Solestà' Velenosi 2023

마르케 지역의 벨레노시 와이너리에서 생산하는 로소 피첸노 수페리오레 “솔레스타”는 강렬하고 풍부한 성격을 가진 레드 와인으로, 몬테풀치아노 다브루초와 산지오베제라는 두 가지 전통적인 적포도 품종으로 만들어집니다. 두 가지 주요 포도의 중요한 구조에 더해, 바리크에서의 긴 숙성이 더해져 몬테풀치아노의 젊은 날카로움을 부드럽게 하고, 우아한 발전 노트를 더해 향을 풍부하게 합니다. 이 와인은 2016년 수확 시즌에 처음으로 만들어진 새로운 레이블로, 아스콜리 피첸노 와이너리의 레드 와인 라인을 더욱 풍부하게 합니다.

“솔레스타” 와인은 마르케에서 가장 중요한 와이너리 중 하나에서 생산됩니다. 벨레노시 와이너리는 이 지역 와인의 진정한 기준점으로 자리잡고 있습니다. 몇십 년 안에 타협 없는 품질 지향의 비전 덕분에 두드러진 위치를 차지하게 되었습니다. 포도밭에서의 작업과 양조장에서의 세심한 관리가 결합되어, 포도 품종과 지역의 특성을 완벽하게 표현하는 와인을 생산할 수 있게 합니다.영역에서. 몬테풀치아노와 산지오베제 포도는 오피다, 아스콜리 피체노, 카스텔 디 라마에 위치한 포도밭에서 재배되며, 해발 200~300미터의 고도에 있으며, 주로 점토-석회암 기반의 토양에서 자라며, 특히 적포도에 적합합니다.

“솔레스타” 로소 피체노 수페리오레는 10월에 수확한 포도로 만들어집니다. 탈송과정이 끝난 후, 100헥토리터의 나무 용기에서 발효가 진행되며, 약 4주 동안 껍질과 함께 매실이 진행됩니다. 와인은 이후 16개월 동안 새로운 바리크에서 숙성됩니다. 잔에서는 루비 레드 색상에 석류빛 반사가 있습니다. 향에서는 체리, 신맛 체리, 베리 잼, 감초 뿌리, 부드러운 동양 향신료와 바닐라의 향이 강렬하고 성숙한 부케를 표현합니다. 맛은 넓고 만족스러우며, 복잡한 향과 섬세하고 발전된 타닌 구조를 가지고 있습니다. 피니시는 매우 조화롭게 마무리되며, 긴 여운과 지속성을 가지고 있습니다.