Rosso Poggio Mandorlo 2016
Il Poggio Mandorlo는 메를로와 카베르네 프랑 포도로 만들어진 강렬한 개성을 지닌 레드 와인으로, 30개월 동안 배럴에서 숙성됩니다. 시음은 토스카나의 훌륭한 레드 와인의 우아함과 복잡성을 드러냅니다: 과일, 가죽, 담배의 둥글고 풍부한 향과 풍부하고 조화로운 맛이 특징입니다.
포지오 만도를로는 풍부하고 구조적인 레드 와인으로, 이탈리아 토스카나의 동명의 와인 생산자에 의해 만들어졌으며, 이곳의 주력 브랜드로 자리잡고 있습니다. 2001년에 네 친구의 열정으로 시작되었으며, 초기에는 유명한 와인 전문가 로베르토 치프레시에게 의뢰하였습니다. 현재 이 와이너리는 중요한 몬탈치노 생산자들의 기술 및 와인 제조 컨설턴트인 필리포 파올레티의 지도 아래 운영되고 있습니다. 포지오 만도를로는 설립 이후로 보르도 품종인 메를로와 카베르네 프랑에 강력하게 집중해 왔으며, 이는 이 국제적인 브랜드의 조합을 형성합니다.
토스카나의 수퍼투스칸 포지오 만도를로는 메를로(70%)와 카베르네 프랑(30%)의 조합으로 구성되어 있으며, 이 품종들은 2001년과 2002년 사이에 모래와 석회로 이루어진 토양에 심어졌습니다. 해수면 약 400미터에서 자란 포도는 완벽하게 익었을 때 수확이 이루어지며, 수작업으로 포도를 선택하여 스테인리스 스틸 탱크에 발효를 위해 담가집니다. 여기서 알콜 발효가 통제된 온도에서 이루어지며, 18-21일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 이후,덩어리는 프랑스산 오크 배럴로 옮겨져 30개월 동안 숙성된 후 병에 담깁니다. 최소 1년 이상의 유리에서 추가 숙성을 거친 후, 와인은 상업적으로 판매될 준비가 완료됩니다.
포지오 만도를로는 아름다운 진한 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 풍부하고 복합적인 아로마는 블랙베리와 블루베리의 과일 향과 담배, 가죽, 초콜릿의 기분 좋은 노트를 펼칩니다. 섬세한 미네랄과 허브의 감각이 향기적인 맥락을 완성합니다. 입안에서 풍부하고 만족스러운