Rosso Riserva 'Real' Moschioni 2015

모스키오니의 “리얼” 리저브는 프리울리 지역의 강렬하고 풍부한 레드 와인으로, 아름다운 치비달레 델 프리울리 마을 근처의 언덕 지역에서 탄생합니다. 리얼이라는 이름은 프리울리어로 진정한을 의미하며, 와인의 진정한 본질과 그 지역의 특성을 진솔하고 진정성 있게 표현하는 능력을 나타내고자 합니다. 이 와인은 타젤렌게(Tazzelenghe)라는 자생 포도 품종을 주로 사용하여 균형 잡힌 블렌드를 이루며, 수세기 동안 프리울리 땅에서 재배된 두 가지 귀족 보르도 품종인 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 메를로(Merlot)와 결합됩니다. 이 조합은 특히 로스트나 사냥감과 잘 어울리는 구조가 뛰어나고 복합적이며 풍부한 레드를 만들어냅니다.

“리얼” 레드 리저브는 프리울리에서 오랜 역사를 가진 와이너리에서 생산됩니다. 모스키오니 농장은 약 30헥타르에 걸쳐 있으며, 치비달레 델 프리울리의 아름다운 언덕에 위치한 여러 포도밭이 있습니다. 1980년대 후반, 이 지역의 관습과 반대로 모스키오니 와이너리는 자생 포도 품종으로 생산 방향을 전환하기로 결정했습니다.프리울리에서 역사적으로 재배된 적포도 품종으로는 타젤렌게(Tazzelenghe), 피뇰로(Pignolo), 스키오펫티노(Schioppettino), 레포스코(Refosco)가 있습니다. 포도밭은 유기농 방식으로 재배되며, 건강하고 진정한 포도를 생산하려는 의도로, 이는 훌륭한 테루아 와인을 만들기 위한 필수 조건입니다.

“Real” Moschioni 와인은 뛰어난 개성을 지닌 레드 리저브입니다. 일반적으로 프리울리는 화이트 와인의 땅으로 생각되지만, 실제로 이 지역에는 많은 적포도 품종이 있으며 그 중 타젤렌게는 가장 흥미로운 품종 중 하나입니다. 그 이름은 강하고 신맛이 나는 성격을 나타내는 방언 표현인 “혀를 자르다”에서 유래합니다. 와인의 조화를 위해 프리울리 포도는 카베르네 소비뇽의 우아한 아로마와 메를로의 부드러움과 결합됩니다. 전통적인 적포도 발효가 끝난 후, 와인은 여러 달 동안 오크 배럴에서 숙성되고, 그 후 큰 통에서 숙성되며, 마지막으로 병에서 숙성을 마칩니다. 강렬한 루비 레드 색상과 보라색 반사가 특징입니다. 향에서는 베리, 딸기 잼, 꽃 향기 및 향신료의 아로마가 표현됩니다. 입안에서는 구조가 잘 잡혀 있으며, 농밀한 아로마 와 치밀한 타닌 구조를 가지고 있습니다. 피니시는 지속적이며 매우 신선합니다.