Rouge 'Saint-Esprit' Delas Freres 2023

델라 프레르의 "생테스프리" 레드 와인은 프랑스 남부에서 생산된 프랑스 와인으로, 아름다운 론 계곡에서 생산됩니다. 이 지역은 뛰어난 품질의 와인 생산을 위한 전통과 노출이 확고한 지역입니다. 이 와이너리는 1996년에 파브리스 로세가 장비와 건축을 재구성하여 생산에 새로운 얼굴을 부여하면서 작업을 시작했습니다: 새로운 장비는 보다 정밀하고 세심한 작업을 보장하며, 진정한 전통 와인을 위한 더 인상적인 작업을 가능하게 합니다. 오늘날 이 사업은 매우 넓은 포도밭을 소유하고 있지만, 모든 것은 프랑스 와인의 전통과 우수성을 존중하는 방식으로 조정됩니다.

델라 프레르의 "생테스프리" 레드 와인의 시라와 그르나슈 포도는 약 41,200 헥타르에서 자라며, 이 지역에는 코트 뒤 론의 6개 부서가 포함되어 있습니다. 이 지역의 기후는 주로 지중해성으로, 포도밭 사이의 습기를 방지하는 잘 정의된 마에스트랄의 영향을 받습니다. 비는 특히 자주 내리며 비옥하고 잘 관개된 토양을 보장합니다. 태양 광선은 지속적으로 포도가 완전히 익도록 보장합니다. 수확이 끝난 후,수확은 수작업으로 이루어지며, 포도는 100% 제거됩니다 그리고 발효는 약 15일 동안 밀폐된 통에서 진행됩니다. 그 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 항상 말로락틱 발효가 이루어집니다. 병입되기 전에 8개월 동안 나무에서 숙성됩니다.

Delas Frères의 Rouge “Saint-Esprit”의 색상은 강렬한 붉은색과 보라색 반사가 특징입니다. 향의 부케는 붉은 베리 과일, 제비꽃, 감초를 연상시킵니다; 입안에서는 둥글고, 넓고, 섬세함이 느껴져 이 와인에 독특함을 선사합니다; 타닌은 존재하지만 구조에 잘 통합되어 있습니다. 혼합 육류, 전통 프랑스식 고기 요리, 그리고 중요한 소스를 곁들인 파스타와 완벽하게 어울립니다. 여름 바베큐를 친구들과 함께 즐기거나 가족의 축제 테이블에서 진정한 프랑스의 맛을 나누는 제품입니다.