Ruggine' Clara Marcelli 2019

클라라 마르첼리의 루기네는 마르케의 수공예 레드 와인의 풍부하고 다채로운 표현입니다. 진정한 보석이라고 할 수 있는 이 마르케 레드는 1992년 에마누엘레와 다니엘레 콜레타가 설립한 와이너리의 주력 와인으로, 높은 지역 정체성을 지닌 표현을 되돌려주겠다는 명확한 목적을 가지고 있습니다. 포도밭에서 유기농 농업을 채택하기로 한 선택은 결정적이었으며, 오아시 델리 안젤리의 소유자인 마르코 카솔라네티의 자문을 받기로 한 선택도 마찬가지입니다. 그는 그의 쿠프라에서의 경험을 기억하며 비슷한 방식으로 와인을 만들기로 결정했습니다. 결과는 잔에서 말해주며, 상당한 농도를 지니고 있지만 동시에 진정한 스타의 면모를 가진 다채로운 특성을 보여줍니다. 꼭 소장해야 할 와인입니다!

루기네 레드는 해발 260미터의 포도밭에서 자란 적포도로 만들어지며, 완벽한 미세 기후를 누립니다. 식물들은 화학 물질이나 합성 물질의 사용 없이 자유롭게 자라며, 수확은 수작업으로 이루어집니다. 와이너리에서는 선별 및 파쇄 후 자연 발효가 진행됩니다.스테인리스 스틸 용기와 스틸, 나무, 병 사이에서 5년간의 숙성.

루기네 와인은 깊은 석류색으로 잔에 나타납니다. 성숙한 과일, 체리와 마르스카를 연상시키는 복잡하고 풍부한 향이 있으며, 향신료와 루바르, 월계수, 키나와 같은 자생 식물들이 두드러집니다. 후각적으로 거의 환각적이며, 그러나 맛에서 액체는 샘플의 질감을 드러내며, 넓이, 즙이 많음, 그리고 매우 미세한 탄닌 구조를 결합합니다. 압도적인 경험.