Sagrantino di Montefalco 'Memoira' Colpetrone 2017
몬테팔코 사그란티노는 콜페트론 농장에서 생산된 매우 강렬하고 구조적인 레드 와인으로, 바리끄에서 12개월 숙성되며 병에서 오랜 시간 동안 진화를 준비합니다. 가죽, 야생 향신료, 초콜릿, 타르, 그리고 붉은 과일의 향이 납니다. 입안에서는 강렬하고, 풍부하며, 신선하고, 기분 좋게 타닌이 느껴지며 미네랄감이 있습니다.
콜페트론의 몬테팔코 사그란티노는 움브리아의 이 작은 매력적인 마을의 상징적인 와인으로, 아름다운 언덕 지역의 중심에 위치해 있습니다. 순수한 사그란티노로 생산되며, 중요한 구조와 풍부하고 밀도 있는 아로마가 특징인 고대 토착 품종입니다. 이는 시간이 지남에 따라 뛰어난 장기 숙성을 보장합니다. 이 와인은 뚜렷한 개성을 지닌 레드 와인으로, 숲의 향, 잘 익은 붉은 과일, 향신료, 가죽의 아로마를 표현하며, 중요한 탄닌 구조에 의해 뒷받침됩니다. 이러한 특별한 특성 덕분에 이 와인은 전형적인 미식 와인으로, 브라사티나 사냥 고기와 함께 테이블에서 즐기기에 적합합니다.
콜페트론의 사그란티노는 이탈리아의 중요한 와인 그룹에 속하는 와이너리에서 생산됩니다. 세로 농장, 몬테풀치아노의 세로 농장, 몬탈치노의 명망 높은 지역에 있는 파데리나, 피사 언덕 지역의 몬테루폴리 와이너리, 코르토나와 구비오 사이에 위치한 몬테코로나, 그리고 오늘날 이 지역에서 가장 중요한 와인 중 하나인 콜페트론 농장이 있습니다. 몬테팔코 지역은 이탈리아 와인의 유산을 대표합니다.이탈리아 와인에 대해, 고대의 역사와 사그란티노와 같은 포도 품종의 존재 덕분에 점점 더 흥미롭고 큰 구조와 긴 숙성을 자랑하는 레드 와인을 제공할 수 있는 와인으로 드러나고 있습니다.
테누타 콜페트론의 몬테팔코 사그란티노는 강하고 단호한 성격을 가진 와인으로, 이 포도의 최고의 특성을 충실하게 해석합니다. 이는 특히 조밀한 타닌을 가진 품종으로, 한때는 달콤한 와인을 만들기 위해 건조 발효되었습니다. 수십 년 전 다시 발견되었으며, 와인 양조의 발전 덕분에 더 섬세하고 주의 깊은 발효로 가치를 높일 수 있었습니다. 오늘날 몬테팔코의 사그란티노는 움브리아의 우수성을 대표하며 반도에서 가장 오래된 와인 중 일부를 표현합니다. 전통적인 빨간 와인 발효가 끝난 후, 이 와인은 12개월 동안 바리크에서 숙성되며 최소 6개월 동안 병에서 마무리됩니다. 색상은 어두운 루비 레드입니다. 향은 잘 익은 붉은 과일, 숲 바닥과 휴머스의 노트, 다크 초콜릿, 동양 향신료, 쓴 카카오 및 타르를 떠올리게 합니다. 입안에서는 중요한 구조로, 조밀하고 생동감 있는 타닌 질감과 매우 풍부한 아로마를 가지고 있습니다. 피니시는 강렬하고 균형 잡혀 있으며 매우 지속적입니다.