Sagrantino di Montefalco Omero Moretti 2020

오메로 모레티의 몬테팔코 사그란티노는 몬테팔코 지역에서 가장 흥미로운 라벨 중 하나입니다. 이 와인은 전형적인 장인 정신을 지닌, 진솔하고 순수한 성격을 가지고 있으며, 사그란티노의 진정한 개성과 가장 강하고 표현력 있는 진정성을 강조합니다. 전통적인 대단한 레드 와인으로, 강렬하고 풍부하며, 생생한 타닌과 뛰어난 맛의 지속성을 가지고 있습니다. 이 와인은 확고한 미식적 성향을 지니고 있어, 소고기 브라세타, 숙성된 페코리노 치즈 또는 야생 고기와 함께 시음할 때 최고의 품질을 표현할 수 있습니다.

오메로 모레티의 몬테팔코 사그란티노 와인은 움브리아의 지아노 델룸바에서 산 사비노 농장에서 생산됩니다. 이 소유지는 1990년대 초반부터 황과 구리만을 사용하여 유기농으로 관리되는 약 10헥타르에 걸쳐 있습니다. 오메로 모레티는 자신의 땅과 일에 대한 열정적인 비니에론으로, 진정하고 진실하며 표현력 있는 와인을 생산하려는 열망을 끈기 있게 일관되게 이어가고 있습니다. 그의 라벨은 잔 속에서 최고의 품질을 이야기하는 능력 덕분에 사랑받습니다.포도와 지역의 분위기를 맑고 투명하게 표현합니다. 포도밭과 와이너리에서의 작업은 단순함과 농업 전통의 지혜에 기반한 장인 정신에 의해 이끌어집니다.

오메로 모레티의 사그란티노는 북동쪽으로 향한 노출을 가진 포도밭에서 재배된 포도에서 태어납니다. 이 포도밭은 주로 점토질의 토양으로, 적포도에 매우 적합합니다. 발효는 자생 효모로 진행되며, 2주 정도의 껍질에서의 침용이 있습니다. 병입 전에 와인은 최소 12개월 동안 첫 사용의 오크 통에서 숙성되며, 이후 병에서 숙성을 완료합니다. 사그란티노는 짙은 루비색을 띱니다. 향에서는 어두운 과일의 아로마, 숲 바닥의 향, 동양 향신료의 노트, 감초 뿌리, 가죽, 담배의 힌트가 발산됩니다. 입안에서는 중요한 구조를 가지고 있으며, 생동감 있는 타닌의 질감과 풍부하고 깊은 중심부를 가지고 있습니다. 피니시는 매우 지속적이며, 좋은 신선함으로 마무리됩니다. 모레티 가족은 몬테팔코 지역의 가장 전통적인 얼굴을 대표하며, 바로 그 이유로 그들은 사그란티노의 최고의 해석자입니다.