Saint Joseph Blanc 'Cuvée Emisphere' Domaine Boissonnet 2021
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
도멘 보이소네의 생 조셉 블랑 '큐베 에미세르'는 시라로 만든 레드 와인이 지배적인 원산지에서 드문 존재입니다. 이 블렌드에는 마르상이 두께와 풍부함을 부여하고, 루산이 신선함과 과일 향을 더합니다. 코에서는 과일 향이 풍부하게 느껴지며, 섬세한 꿀, 구운 아몬드, 말로락틱 발효에서 유래한 버터의 힌트가 있습니다. 입에서는 풍부하고 강렬하며, 좋은 구조와 함께 신선함이 입안을 감싸고 길게 이어집니다. 반숙 치즈와 생선 기반의 전채 요리와 완벽하게 어울립니다.
색상:
밝은 황금색
향:
넓고, 배와 재스민 같은 흰 꽃의 향기가 있으며, 구운 아몬드와 꿀의 노트, 마지막에 유제품의 힌트가 있습니다.
맛:
부드럽고, 감싸는 듯하며 풍부하며, 미세한 신선함과 섬세한 짠맛이 있습니다.