Saint Joseph 'Cuvée Belive' Domaine Boissonnet 2020
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
Domaine Boissonnet의 Saint Joseph 'Cuvée Belive'는 로나 서쪽 기슭의 화강암 토양에서 자란 순수 시라 포도로 만든 레드 와인입니다. 이 와인으로 현재 소유자인 프레데리크 보아송네는 할아버지의 동명의 큐베를 기리기 위해 역사적인 라벨을 다시 가져왔습니다. 부케는 성숙한 검은 과일의 향, 흑후추의 품종 노트, 그리고 나무에서 숙성된 로스팅 향이 넓게 퍼져 있습니다. 입안에서는 둥글고 감싸는 듯한 느낌을 주며, 우아하고 조밀한 타닌과 긴 여운이 특징입니다. 그릴에 구운 스테이크나 조림한 야생 고기 요리와 완벽하게 어울립니다.
색상:
깊은 루비 레드
향:
우아하며, 블랙베리와 체리의 향, 제비꽃의 꽃잎, 흑후추의 향신료 노트, 그리고 커피의 로스팅 향이 느껴집니다.
맛:
부드럽고 벨벳 같은 질감, 조밀한 타닌과 매우 긴 피니시가 특징입니다.