Saint Joseph Rouge J. Denuziere 2021
프랑스 와이너리 J. Denuziere의 생 조셉 루즈는 Syrah 100%으로, 오리 요리나 고기 소스 요리와 잘 어울립니다. 포도의 수작업 선택 후 스테인리스 스틸에서 발효가 이루어지며, 최소 12개월 동안 나무에서 숙성됩니다. 진한 자주색 반사광을 가진 루비 레드 색상은 베리, 코코아, 구운 빵의 향을 강조합니다. 맛은 부드럽고, 벨벳처럼 부드러우며 과일 맛이 나고, 약간의 향신료가 느껴지는 피니시입니다.
Maison J. Denuziere의 생 조셉 루즈는 유명한 론 계곡의 아펠라시옹 북부 지역에서 태어나며, 이 지역의 특성을 완벽하게 표현합니다. 강렬한 과일 맛과 맑은 미네랄의 신선함을 지닌 프로필을 가지고 있습니다. 이는 순수한 시라로, 포도의 우아한 면모와 섬세한 표현력을 드러내며, 돌이 많은 토양과 온화한 기후의 자식입니다. 과일의 풍부함은 나무에서의 숙성으로 조절되어, 타닌의 젊은 격렬함을 다루고 보다 복잡한 아로마를 선사합니다. 고기 또는 사냥감 소스를 곁들인 파스타 요리와 흰 고기 로스트와 함께 즐기기에 이상적인 라벨입니다.
Maison J. Denuziere의 생 조셉 레드 와인은 론 계곡의 지역에 대한 100년 이상의 지식의 결과물이며, 그 무한한 뉘앙스를 가지고 있습니다. 이 도멘은 콘드리외, 생 조셉, 크로제르미타주, 코르나스, 생 페레, 앙피와 같은 다양한 고급 지역에 포도밭을 소유하고 있으며, 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 생 조셉 지역은 론 강의 오른쪽에 위치하며, 북서쪽에서 불어오는 미스트랄 덕분에 햇볕이 잘 드는 매우 통풍이 좋은 지역입니다. 포도밭은 가파른 경사를 가로지르는 테라스에 심어져 있습니다. 토양은 돌이 많고 배수가 잘 되며, 주로 화강암 또는 편마암의 붕괴로 형성되어 있으며, 미네랄 성분이 매우 풍부합니다. 포도는 수작업으로 수확되며, 송이는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 병입 전에 와인은 오크통에서 12개월 동안 숙성됩니다.
Maison J. Denuziere의 생 조셉 루즈 와인은 론 계곡 북부 지역의 클래식한 레드 와인으로, 구조가 덜한 신선하고 우아한 시라 버전을 선호하는 이들에게 적합합니다. 시각적으로는 아름다운 다크 루비 색상에 밝은 보라색 반사가 나타납니다. 향기 프로필은 섬세하며, 미세한 꽃향기, 블랙커런트, 마라스카, 블루베리의 아로마, 흑연의 미네랄 노트, 바닐라, 쓴 코코아, 섬세한 동양 향신료 및 흑후추의 뉘앙스를 가지고 있습니다. 입안에서는 부드럽고 성숙한 타닌 질감을 가지며, 다채롭고 섬세한 과일 맛이 조화를 이루며 맑은 신선함이 특징인 조화로운 피니시로 이어집니다.