Saint Romain 'Vieilles Vignes' Domaine de Bellene 2022
와인메이커의 와인도멘 드 벨렌의 세인트 로망 "비에이 비뉴"는 부르고뉴의 우아하고 지역적인 피노 누아로, 같은 이름의 마을에서 생산됩니다. 약 12개월 동안 프랑스 오크 피스에서 숙성되며, 섬세함과 우아함을 표현하고, 풍부하고 가득 찬 맛과 결합됩니다: 감칠맛과 신선함은 작은 붉은 과일, 블루베리, 체리 및 야생 베리의 향이 나는 부케에서 나타납니다.
도멘 드 벨렌의 생 로맹 “비에유 비뉴”는 코트 도르의 남부 특성을 충실히 구현하며, 풍부하고 태양 같은 액체를 제공합니다. 니콜라 포텔은 드물게 재능과 감성을 지닌 부르고뉴의 포도 재배자로, 세계에서 가장 권위 있는 지역 중 일부의 최고의 포도밭에서 작업할 수 있는 기회를 가졌을 때 이러한 특성은 신의 은총과도 같습니다. 각 포도밭의 특성을 강조하기 위한 접근 방식은 항상 생태농업 원칙에 기반한 존중하는 농업을 요구하며, 토양과 환경의 생명력을 존중하기 위해 매우 세심하지만 강제적이지 않은 양조 작업을 포함합니다. 현재 24헥타르의 포도밭이 있으며, 이는 코트 드 보뉴와 코트 드 뉘에 위치한 포도밭으로 점차 확장되고 있으며, 모두 뛰어난 에너지와 집중력을 가진 와인을 생산합니다.
생 로맹 “비에유 비뉴”는 동명의 마을에서 자생하는 피노 누아 포도로 순수하게 만들어지며, 코트 도르의 마지막 전초기지 중 하나입니다. 이 마을은 화이트 와인의 품질로 더 잘 알려져 있지만, 니콜라 포텔은 감성과 전문성을 통해 주목할 만한 깊이를 가진 레드 와인을 만들어냅니다. 이는 자연 발효를 통해 오크통에서 이루어지며, 같은 용기에서 12개월 동안 숙성됩니다.
전문성을 통해 주목할 만한 깊이를 가진 레드 와인을 만들어내며, 자연 발효를 통해 오크통에서 이루어지며, 같은 용기에서 12개월 동안 숙성됩니다.생 로맹 “비에유 비뉴”는 강렬하고 매혹적이며 빛나는 루비 색상으로 잔에 나타납니다. 코는 잘 익은 체리, 베리류 및 어두운 향신료의 향을 펼치며, 코트 도르의 가장 따뜻한 특성을 매력적으로 구현합니다. 한 모금은 풍부하고 섬세하며 충만하지만, 뛰어난 우아함을 지니고 있으며 항상 그 구성 요소 간의 균형을 유지합니다. 두께의 무게에 부드러운 탄닌의 마찰과 감칠맛이 더해져 와인에 여운과 깊이를 부여합니다. 보장합니다.