Salina Rosso Hauner 2023

하우너 와이너리의 살리나 로소는 시칠리아의 작은 섬에서 가장 중요한 이름 중 하나가 정성과 장인정신으로 만든 전형적인 지역 특성을 지닌 와인입니다. 세계적으로 독특한 미기후 조건을 가진 테루아에서, 네로 다볼라와 네렐로 마스칼레제라는 두 개의 역사적인 토착 포도 품종이 그들의 가장 세련되고 우아한, 미네랄이 풍부한 특성을 강조할 수 있는 최적의 조건을 찾았습니다. 이는 매력적인 붉은 와인으로, 강렬함과 섬세함으로 사람들을 사로잡으며, 살리나 와인의 절대적인 가치를 확인시켜 줍니다.

살리나 로소는 에올리안 와인의 선구자 중 한 사람의 노력의 풍성한 결실입니다. 카를로 하우너는 살리나 지역을 최적으로 해석하고 가치를 높이는 데 성공했으며, 작은 시칠리아 군도에서 자생하는 포도 품종으로 만든 다양한 레이블을 보유하고 있습니다. 따뜻하고 건조한 기후는 해양의 바람으로 완화되며, 고대 화산재로 이루어진 토양은 포도 재배에 이상적인 서식지를 만듭니다. 네로 다볼라와 네렐로 마스칼레제 포도밭은 광물질이 풍부한 모래, 화산재 및 용암암석으로 구성된 화산 기원 토양에 위치하고 있습니다.광물질이 특히 풍부합니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 전통적인 껍질 침용 방식으로 진행됩니다. 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 12개월 동안 숙성되며, 최소 3개월 동안 병에서 후숙을 완료합니다.

하우너 와이너리에서 생산된 살리나 로소는 해양 및 지중해적 프로필을 가진 레이블로, 생산지의 특별하고 멋진 장소를 잘 나타냅니다. 시각적으로는 밝은 루비색을 띠며, 약간의 보라색 청춘의 반사가 있습니다. 강렬하고 과일향이 나는 이 와인은 작은 검은 베리 과일, 리베스, 블랙베리, 향신료의 힌트, 감초 뿌리, 캐로브, 섬세한 꽃향기와 지중해의 허브 향을 표현합니다. 중간 바디의 붉은 와인으로, 우아한 타닌 구조와 감싸는 듯한 아로마, 조화롭고 좋은 맛의 지속성을 가지고 있습니다. 마무리는 뚜렷한 미네랄리티로 특징지어지며, 기분 좋은 신선함을 느끼게 합니다. 에올리안의 모든 매력이 한 잔의 붉은 와인에 담겨 있습니다.