San Leonardo Tenuta San Leonardo 2020
선물용산 레오나르도는 보르도 스타일로 만든 유명한 레드 와인으로, 그 우아함과 복잡성으로 유명합니다. 배럴 숙성으로 인한 섬세한 향신료의 노트가 식물적이고 과일 향, 발삼향 및 꽃향기가 어우러진 아로마를 강조합니다. 입안에서는 풍부하고 따뜻하며 감싸는 듯한 맛이 느껴지며, 긴 여운과 조화롭고 젊은 신선함이 있습니다.
테누타 산 레오나르도는 이탈리아 와인의 역사에서 한 장을 차지하는 곳입니다. 이 고대 마을은 약 천 년 전 수도원이 있던 곳이었습니다: 1724년부터 마르케시 과에리 가르차 가족의 거주지가 되었으며, 이 지역의 포도 재배와 깊은 연관이 있습니다. 현재 소유자인 카를로 마르케시는 가족의 첫 번째 진정한 와인 전문가로, 프랑스 전통의 훌륭한 와인에 매료되어 프랑스와 토스카나를 오가며 연구 여행을 했습니다. 그는 테누타 산 귀도 소유주인 마리오 인치사 델라 로켓타 마르케시와 유익한 관계를 맺었습니다. 50년 이상 카를로 과에리 가르차는 가족의 테누타에 모든 관심을 쏟아왔습니다. 이제 그의 아들 안셀모가 회사를 이어받아 이 지역과 와인에 대한 사랑을 물려받고 있습니다.
“산 레오나르도”는 1984년 이탈리아에서 가장 유명한 와인 전문가 중 한 명인 자코모 타키스의 통찰력으로 탄생한 테누타의 상징적인 보르도 스타일 와인입니다. 클래식한 와인으로, 놀랍도록 우아하고 오래 지속됩니다. 아비오 시의 보르게토 알 아디제: 1918년까지 이 발라가리나 지역의 중심지는 이탈리아 왕국과의 국경에 있는 세관의 본거지였습니다.이탈리아 왕국과의 국경에 위치한 오스트리아. 오늘날, 이 화산성 토양에서 유기농 방식으로 재배되는 Tenuta San Leonardo는 역사적인 보르도 품종을 재배하여 주력 레드 와인을 생산합니다: 1800년대 중반에 심어진 카르메네르; 1900년대 초부터 존재하는 메를로; 1970년대에 심어진 카베르네 소비뇽. 분리된 발효 과정은 보르도 전통을 따릅니다: 약 15-18일 동안 콘크리트에서 자연 발효가 이루어지며, 매일 펌핑과 델레스테이지가 진행됩니다; 새로운 프랑스 오크 배럴에서 24개월 동안 숙성 되며, 두 번째 및 세 번째 사용의 배럴도 포함됩니다. 블렌드는 60% 카베르네 소비뇽, 30% 카르메네르, 10% 메를로로 구성됩니다. 수십 년 동안 발전할 수 있는 작품입니다.
“산 레오나르도”는 우아한 강렬한 루비 레드 색상을 띠며 부드럽고 매력적인 회전을 보여줍니다. 향기는 어둡고 절대적으로 고전적입니다: 피오니와 시들어가는 제비꽃의 꽃향기, 체리와 자두의 과일향, 정향의 향신료, 담배와 멘톨의 뉘앙스. 맛은 강력하고 매우 섬세합니다: 부드러운 벨벳 같은 질감과 통합된 타닌을 지나 부드러운 허브 노트로 이어지며, 마무리는 건조하고 염분이 남는 피니시로 마무리됩니다. 붉은 고기 구이, 숙성 치즈, 전통 산악 요리와 함께 즐길 수 있는 훌륭한 보르도 스타일 해석입니다.