Sancerre Vieilles Vignes 'Satellite' Alphonse Mellot 2022
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주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
Sancerre "Satellite"는 바디감이 풍부하고 복합적인 화이트 와인으로, 오크통에서 발효 및 숙성됩니다. 부케는 풍부하고 표현력이 뛰어나며, 강렬한 감귤과 흰 꽃의 향, 기분 좋은 미네랄과 훈제의 향이 느껴집니다. 입안에서는 긴장감과 생동감이 느껴지며, 좋은 염도와 신선함, 과일과 꽃의 향이 조화를 이룹니다.
자연 발효되며, 60%는 새 오크통에서, 40%는 중고 나무에서 발효됩니다. 숙성 기간은 8개월에서 12개월 사이이며, 발효 탱크에서 진행됩니다.
상쎄르 비에이 유빈 “사텔리트”는 연한 색상, 거의 연한 노란색을 띠며 눈에 띕니다. 코를 감싸는 향의 조합은 꽃향기로 시작해 감귤 향과 부싯돌을 연상시키는 뉘앙스로 이어지는 풍부하고 표현력 있는 감각으로 가득한 이야기를 들려줍니다. 입안에서는 중간 바디로 우아하며, 부드럽고 신선한 맛으로 흐르는 매력적인 한 모금을 제공합니다. 알폰스 멜로트 양조장이 상쎄르의 테루아의 모든 미덕을 집약한 라벨입니다.
자연 발효되며, 60%는 새 오크통에서, 40%는 중고 나무에서 발효됩니다. 숙성 기간은 8개월에서 12개월 사이이며, 발효 탱크에서 진행됩니다.
색상:
연한 황금색
향:
풍부하고 표현력이 뛰어나며, 흰 꽃, 부싯돌, 감귤의 향이 납니다.
맛:
부드럽고 신선하며, 미네랄과 과일의 맛이 느껴집니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업