Sangiovese di Romagna Superiore 'Monnalisa' Leonardo da Vinci 2022
레오나르도 다 빈치 와이너리의 '몬나리사'는 산지오베제 디 로마냐 슈페리오르로 복합적이고 매우 강렬합니다. 로마냐 언덕 근처에 위치한 25년 된 포도나무에서 태어난 이 레드 와인은 오크 배럴에서 6개월에서 8개월 숙성한 후 그 진정성을 발산합니다. 부드럽고 잘 균형 잡혀 있으며, 잘 익은 체리, 바닐라의 향과 숙성된 위스키의 터치가 특징입니다. 바디와 구조가 정말로 지속적이며, 육즙이 풍부한 그릴 고기와 완벽한 조화를 이룹니다.
로마냐의 상기오베세 수페리오레 ‘모나리사’는 로마냐 지역의 풍부하고 관대 한 해석으로 구성되어 있으며, 레오나르도 다 빈치 협동 조합 와이너리에서 생산됩니다. 레오나르도 다 빈치 생산 현실은 와인을 사랑하고 농업 및 와인 기술에 대한 깊은 지식을 가진 인류 역사상 가장 위대한 예술가 중 한 명에게 경의를 표하기로 결심한 여러 포도 재배자들의 결합에서 태어났습니다. 그의 연구에 기초하여, 여전히 매우 현대적인 이 와이너리는 '레오나르도 방법'이라고 불리는 최대 품질을 추구하기 위한 생산 관행의 집합체를 개발했습니다. 생산된 라벨 중 이 병은 레오나르도 다 빈치의 가장 유명한 작품인 모나리사에 경의를 표합니다.
레오나르도 다 빈치 ‘모나리사’ 로마냐 상기오베세 수페리오레는 25세 이상의 포도나무에서 수확한 상기오베세 포도만으로 생산됩니다, 포르리, 카스트로카로, 프레다피오 및 인근 지역의 언덕에 위치하고 있습니다. 수확은 9월 말에 수작업으로 이루어지며, 포도송이는 양조장으로 옮겨져 알콜 발효가 이루어집니다.알콜이 포함된 스테인리스 스틸 탱크에서 껍질과 접촉하여 발효됩니다. 이후 숙성 단계에서는 오크통을 사용하여 와인이 최종 병입되기까지 6-8개월 동안 숙성됩니다.
시각적으로 Sangiovese di Romagna Superiore Leonardo Da Vinci ‘Monnalisa’는 따뜻한 보라색 뉘앙스를 가진 강렬하고 밝은 루비 레드 색상을 드러냅니다. 후각적으로는 잘 익은 체리의 선명한 과일 향이 감지되며, 바닐라와 고급 목재의 향과 숙성된 위스키의 독특한 뉘앙스가 어우러집니다. 부드럽고 둥근 맛은 중요한 강도로 특징지어지며, 복잡하고 매우 길고 잘 균형 잡힌 피니시를 정의하는 데 기여하며, 부드러운 타닌이 특징입니다.