Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2022

Villa Venti의 Sangiovese di Romagna Superiore "Primo Segno"는 회사와 그 솔직하고 진정한 스타일을 가장 잘 나타내는 와인으로, 포도 품종과 지역의 최고의 특성을 충실히 해석합니다. 부드럽고, 향기롭고, 신선하며, 맛이 좋은 레드 와인으로, 매우 섬세하고 품질이 우수한 원료를 존중하는 전통적인 방식으로 간단하게 만들어졌습니다. 기분 좋게 과일 향이 나는 아로마, 꽃의 뉘앙스, 신선함과 맛의 조화로 인해 라구 소스 파스타, 오븐 파스타, 구운 고기 또는 숯불에 구운 고기와 함께 테이블에 가져가기 위한 이상적인 동반자가 됩니다.

Villa Venti의 Sangiovese di Romagna Superiore "Primo Segno"는 Roncofreddo 지역에서 태어났으며, 이곳에는 7헥타르의 농장이 있으며, 자연 생태계를 최대한 존중하며 유기농 원칙에 따라 관리됩니다. 포도밭 사이에는 이 땅에 항상 존재해온 포도 품종들이 자리를 잡고 있으며, 그 중에서도 Sangiovese가 가장 중요하며, Centesimino와 Famoso도 포함됩니다. 포도는 알베렐로 방식으로 재배된 포도나무의 열매로, 해가 잘 드는 언덕 지역에서 해발 200미터의 고도에 위치해 있습니다.바다에서. 토양은 모래와 붉은 점토로 구성되어 있으며, 특히 산지오베제를 재배하기에 적합합니다. 발효는 자발적으로 이루어지며, 오직 자생 효모만을 사용하여 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 포도의 품종 아로마와 향기의 신선함을 보존하기 위해, 숙성은 몇 개월간 스틸에서 이루어지고 이후 병입됩니다.

Villa Venti의 젊은 와이너리에서 생산된 Sangiovese di Romagna Superiore "Primo Segno"는 이 역사적인 생산 지역의 Sangiovese에 대한 가장 고전적인 해석입니다. 전통적인 와인으로, 가장 오래된 지역 관습을 새롭게 합니다. 밝은 루비 레드 색상을 띠며, 제비꽃과 아이리스의 꽃향기, 마라스카, 붉은 커런트, 잘 익은 체리, 그리고 아랫풀의 힌트를 특징으로 하는 부케를 표현합니다. 부드럽고 향긋한, 섬세하고 얇은 타닌 구조와 함께 붉은 과일의 육즙이 많고 아삭아삭한 아로마를 가지고 있습니다. 조화롭고 신선하며, 짭짤하고 좋은 지속성을 가진 마무리를 선사합니다.