Sangiovese 'Le Papesse' Villa Papiano 2024

Villa Papiano의 Sangiovese “Le Papesse”는 이탈리아 중부의 역사적인 포도 품종의 신선하고 향기로운 버전입니다. 이 와인은 두 가지 고대의 토착 품종인 Balsamina와 Negretto를 소량 혼합하여 양조됩니다. 이 와인은 시멘트에서 양조되어 Sangiovese의 최상의 품종 특성을 보존하며, 아펜니노 테루아의 전형적인 신선한 특성을 지니고 있습니다. 우아한 프로필과 부드러운 맛을 지닌 레드 와인으로, Sangiovese의 모든 젊은 즐거움을 감상할 수 있게 해줍니다. 지역의 풍미가 가득한 첫 번째 요리와 완벽하게 어울리는 라벨입니다.

“Le Papesse” 와인은 로마냐와 토스카나의 경계에서 포도를 재배하는 와이너리에서 생산됩니다. Villa Papiano의 농장은 Val d’Ibola의 오염되지 않은 경관에 위치한 약 10헥타르의 면적을 차지하고 있으며, 카센티니 숲 국립공원에서 그리 멀지 않은 프레아펜닌 지역에 있습니다. 이곳은 500미터 이상의 고도에서 산의 경사면에서 재배되는 포도농사입니다. 암석, 사암 및 점토가 있는 토양에서 재배됩니다. 포도밭 사이에서는 생물 다양성이 풍부한 자연 환경을 존중하며 유기농 농업의 규칙을 따릅니다. 우수한 품질의 포도가 진솔하고 진정한 와인을 생산하는 기초가 되며, 신선한 기후와 큰 온도 차가 특징인 지역의 특성을 완벽하게 표현합니다. “Le Papesse”는 산악 Sangiovese의 멋진 표현입니다.

점토. 포도밭 사이에서는 생물 다양성이 풍부한 자연 환경을 존중하며 유기농 농업의 규칙을 따릅니다. 우수한 품질의 포도가 진솔하고 진정한 와인을 생산하는 기초가 되며, 신선한 기후와 큰 온도 차가 특징인 지역의 특성을 완벽하게 표현합니다. “Le Papesse”는 산악 Sangiovese의 멋진 표현입니다.

“Le Papesse” Villa Papiano는 약 40년 된 포도나무에서 태어난 강한 지역적 특성을 지닌 와인입니다. 수확이 끝난 후, Sangiovese, Balsamina 및 Negretto 포도는 자생 효모를 사용하여 자연 발효로 적포도주로 양조됩니다. 이 와인은 시멘트 탱크에서 약 6개월 동안 숙성되며, 병에서 추가로 6개월 동안 숙성을 마칩니다. 이 와인은 밝은 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향기 프로필은 섬세하고 미세하며, 제비꽃 향과 체리 및 작은 붉은 베리의 향이 있습니다. 맛은 우아하고 부드러우며, 입안 중앙은 즙이 많고 벨벳 같은 타닌이 특징입니다. 피니시는 지속적이고 신선하며 미네랄이 느껴집니다.