Sangiovese 'Musignana' Tenuta La Novella 2021

테누타 라 노벨라는 산지오베제 ‘무시냐나’를 소개합니다. 이 와인은 와이너리에서 가장 권위 있는 라벨 중 하나로, 깊이와 개성으로 놀라움을 선사합니다. 이는 테누타 라 노벨라의 최신 제품 중 하나로, 2024년에 시장에 출시되었습니다. 이름은 14세기에 아우구스틴 수녀들이 살던 집으로 지어진 농장 위치에서 유래하였습니다. 원래 ‘무시냐나의 성 바르톨로메오 수도원’으로 알려졌던 이곳은, 1827년 귀족 가문인 지니가 소유권을 부여하면서 ‘라 노벨라’라는 현재의 이름을 얻게 되었고, 대규모 농장으로 전환되었습니다.

‘무시냐나’ 테누타 라 노벨라 산지오베제는 인증된 유기농 및 바이오다이나믹 방식으로 재배된 동일한 품종의 검은 포도만을 사용하여 생산됩니다. 포도나무는 평균 20세이며, 해발 500미터의 고도에 위치하고 있습니다. 수확 후, 수작업으로 포도를 신중하게 선별한 후, 그레즈 용기에 담아 발효가 이루어지며, 이 과정에서 약 25일 동안의 macerazione가 진행됩니다.껍질에서의 매크레시온. 또한 12개월 동안 지속되는 후속 숙성 단계는 세라믹 용기에서 이루어지며, 병에서 추가로 1년의 숙성을 거친 후 와인은 마침내 시장에 출시될 준비가 됩니다. 전체 과정 동안에는 정화 작업이 제외되며, 액체는 병입 전에 부드러운 여과만을 거칩니다.

Tenuta La Novella의 Sangiovese 'Musignana'의 색상은 보라색 반사가 있는 밝은 루비 레드입니다. 매혹적인 향기 프로필은 생생한 블랙베리와 블루베리의 향으로 설명되며, 계피의 향신료와 매력적인 허브 향이 더해집니다. 입안에서는 부드럽고 복합적이며, 실크 같은 타닌이 강렬한 신선함과 함께 깊고 지속적인 발전을 이룹니다.