Sangiovese Rubicone Rosato 'Portocanale di Cesenatico' Leonardo Da Vinci 2024
레오나르도 다 빈치 와이너리의 산지오베제 루비코네 로제 '포르토카날레 디 체세나티코'는 이 지역의 가장 전통적인 포도 품종의 로제 버전입니다. 산지오베제 포도는 로마냐의 우수한 지역인 카스트로카로 테르메, 프레다피오, 베르티노로에서 수확됩니다. 스테인리스 스틸에서의 양조 덕분에 백복숭아와 살구의 매우 신선한 과일 향을 유지합니다. 신선하고 아삭하며 감칠맛이 있어 생선 요리 및 생선 샐러드와 잘 어울립니다.
레오나르도 다 빈치 협동조합의 산지오베제 루비코네 로자토 ‘체세나티코의 포르토카날레’는 상쾌하고 음료처럼 마시기 좋은 맛으로 돋보이는 와인입니다. 부담 없이 즐길 수 있는 음료를 찾는 분들에게 이상적입니다. ‘1502 다 빈치 인 로마냐’ 컬렉션의 일환으로, 체세나티코의 포르토카날레 루비코네 로자토는 로마냐의 중심부에서 재배된 포도로 생산됩니다. 이 라벨은 로마냐의 가장 섬세한 면모를 대표합니다. 이 이름은 14세기 초에 건축된 중요한 기념물인 체세나티코의 레오나르도 항구에 대한 경의를 표하는 것입니다. 1502년 레오나르도 다 빈치가 체사레 보르자에 의해 로마냐 공국의 새로운 민간 및 군사 인프라를 점검하기 위해 방문한 곳입니다.
‘체세나티코의 포르토카날레’ 레오나르도 다 빈치 산지오베제 루비코네 로자토는 산지오베제 포도의 견고한 기반에서 시작되며, 15%의 다른 검은 포도 품종과 혼합됩니다. 포도는 카스트로카로 테르메, 프레다피오, 베르티노로의 지역 내에서 재배되며, 해수면에서 50m에서 100m 사이의 고도에서 점토와 실트로 형성된 토양에서 자랍니다.아펜니노 근처에 더 많은 골재가 있습니다. 와이너리에서 포도송이는 원하는 색상을 추출하기 위한 부드러운 압착을 거치고, 그 후 선택된 효모로 제어된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효가 진행됩니다. 스테인리스 스틸에서 2개월 동안 고형물 위에서 숙성이 이루어집니다.
레오나르도 다 빈치의 Rubicone Sangiovese ‘Portocanale di Cesenatico’ Rosato는 연한 분홍색입니다. 향기는 복숭아와 살구의 섬세한 과일 향과 함께 뚜렷한 꽃 향기를 제공합니다. 신선하고 섬세하며 맛이 좋으며, 아삭한 마무리로 특징지어집니다.