Sangiovese 'Sao Joao' Fattoria Mani di Luna 2019
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
파토리아 마니 디 루나의 산지오베제 ‘상 조안’은 브라질의 성 요한 축제 동안 기념되는 음악과 농촌 생활에 대한 생동감 넘치는 경의를 표합니다. 이 레드는 쿠파와 크로체피소 포도밭에서 수확한 포도로 손으로 줄기를 제거하여 만들어지며, 앙포라, 나무, 시멘트를 번갈아 가며 긴 숙성을 통해 시간을 초월하는 매력적인 한 모금을 선사합니다. 코에서는 라즈베리와 체리의 강렬한 향이 감초와 파이프 담배의 노트로 풍부해지며, 상쾌한 발삼향의 피니시가 이어집니다. 입안에서는 부드럽고 벨벳 같은 질감과 긴 지속성을 드러냅니다. 속을 채운 비둘기와 잘 어울립니다.
색상:
진한 루비 레드
향:
라즈베리와 베리의 노트, 유칼립투스의 발삼향, 감초와 담배의 로스팅 향이 느껴집니다.
맛:
부드럽고 감싸는 맛, 지속적인 피니시와 섬세한 타닌이 특징입니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업