Santa Maddalena Classico Muri - Gries 2025
산타 마달레나 클래시코 무리 - 그리스는 스키아바와 라그레인으로 만든 알토 아디제의 레드 와인입니다. 코에서는 베리, 꽃, 초콜릿의 힌트를 표현하며, 입에서는 풍부하고 즙이 많은 맛을 제공하고, 마지막에는 멋진 신선함이 있습니다. 치즈와 샤르퀴트리와 함께 즐기세요.
알토 아디제 지역의 무리 - 그리스(Muri - Gries)에서 생산된 산타 마달레나 클래시코(Santa Maddalena Classico)는 신선하고 과일 향이 나는 레드 와인으로, 자생 포도 품종인 스키아바(Schiava)와 라그레인(Lagrein)의 조합으로 만들어집니다. 산타 마달레나라는 이름은 볼차노(Bolzano) 시 위에 위치한 동명의 마을을 떠올리게 하며, 이 와인과 볼차노 지역 간의 유대감을 강조하고자 합니다. 실제로 이 레드는 스키아바 포도로 생산된 볼차노 지역 와인의 변형을 나타내며, 산타 마달레나 지역은 더 넓은 수드티롤(Südtirol) 명칭의 일부로, 이 검은 포도 품종의 가장 성공적인 표현 중 하나입니다. 이 품종은 규정에 따라 블렌드에서 최소 85% 이상 포함되어야 합니다.
수드티롤(Südtirol) 산타 마달레나 클래시코 무리 - 그리스(Muri - Gries)는 스키아바의 견고한 기반 위에 5%의 라그레인 포도를 혼합하여 탄생하며, 이 품종은 볼차노 분지 주변의 경사면에서 재배됩니다. 특히, 포도가 자라는 토양은 모래와 점토 자갈로 구성되어 있으며, 해발 350-450미터의 고도에 위치하고, 남쪽으로 완전히 노출되어 있습니다. 수확 후, 포도 송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다.알콜 발효는 26 °C의 온도에서 조절되며, 8일간의 껍질과의 침용이 동반됩니다. 와인은 항상 스테인리스 스틸에서 몇 달 동안 숙성되어 최종 병입까지 진행됩니다.
무리 - 그리스(Muri - Gries) 산타 마달레나 클래시코(Santa Maddalena Classico)는 짙고 강렬한 루비 레드 색상에 보라색의 뉘앙스를 지니고 있습니다. 코에서는 잘 익은 체리, 자두, 베리의 생생한 과일 향이 피어오르며, 꽃 향기와 다크 초콜릿의 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 풍부하고 가득 찬 느낌이 있으며, 곧 부드러운 탄닌과 함께 신선한 과일의 강렬한 마무리를 이룹니다.