Santa Maddalena San Michele Appiano 2025
“산타 마달레나”는 볼차노 근처에서 자라는 스키아바 포도로 만들어진 가볍고 상쾌한 레드 와인입니다. 작은 베리와 체리의 섬세한 향을 발산하며, 약간의 향신료가 가미된 신선하고 둥근 맛을 지니고 있으며, 큰 오크 통에서의 짧은 숙성 덕분입니다.
산 미켈레 아피아노의 “산타 마달레나” 로쏘는 알프스 지역의 전통 포도 재배와 가장 밀접하게 연결된 품종의 깊고 친밀한 추출물입니다. “산타 마달레나”는 역사와 토양 기후 프로필로 인해 Schiava 품종 재배에 가장 적합한 지역의 이름입니다. 이로 인해 가벼우며, 향기롭고, 마시기 좋은 레드 와인이 만들어져 일상적인 식사에 이상적인 동반자가 됩니다. 이는 알토 아디제의 와인 문화의 거울이며, 지역 식탁의 순수함에 뿌리를 두고 있습니다. 그 과일의 특성은 매력적이며 무한한 맥락에 적합하게 만듭니다. 이 “Schiava의 여왕”은 - 이 레드 와인이 수년 동안 얻은 별명 - 결코 부적절하거나 불쾌하게 느껴지지 않습니다. 그 경쾌하고 단순한 성격은 그 장점과 엄청난 대중적 가치를 형성합니다.
산 미켈레 아피아노의 “산타 마달레나” 로쏘는 90% Schiava와 10% Lagrein으로 구성된 블렌드로, 알프스 지역의 순수하고 지역적인 전통의 경계 내에 남아 있습니다. 포도는 해발 300-350미터의 고도에 위치한 포도밭에서 수확됩니다.볼차노 근처의 산타 마달레나 지역에서. 이곳의 토양은 느슨하고 모레니 퇴적물로 풍부합니다. 9월 중순부터 10월 초까지 수확이 수작업으로 진행됩니다. 알콜 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 말로락틱 발효가 뒤따릅니다. 숙성 단계는 일부는 나무 통에서, 일부는 스테인리스 스틸 통에서 진행됩니다.
산 미켈레 아피아노 “산타 마달레나” 로소는 섬세한 루비 레드 색상을 가지고 있으며 아름다운 광택을 자랑합니다. 향기는 색상의 부드러움을 반영하며, 붉은 과일, 작은 숲의 과일, 체리의 노트로 펼쳐집니다. 맛은 신선함과 가벼움에 중점을 두고 있습니다. 부드럽고 과일 맛이 나며, 마시는 즐거움이 매우 뛰어납니다. 언제든지 한 병을 열기 좋은 기회입니다.