'Santigaini' Capichera 2021

카피케라의 “산티가이니”는 고유의 지역과 완벽한 공생을 이루는 사르데냐의 화이트 와인입니다. 이 와인은 모래와 돌로 이루어진 토양에서 자생하는 모든 특별함을 표현합니다. 이 지역의 크루인 산티가이니는 갈루레세 방언으로 10월을 의미합니다. 라그네다 가족은 수년 동안 사르데냐의 우수성을 높이 평가하며, 그들의 와인 역사에 깊은 흔적을 남겼고 오늘날에도 여전히 그 역사를 이어가고 있습니다. 카피케라 와이너리는 마법 같은 환경에 자리 잡고 있으며, 그곳에서 미르트, 지중해 식물군, 그리고 제스트가 독특한 색과 향을 선사합니다. “산티가이니”는 똑바르고 날카로우며 복잡한 성격을 가진 화이트 와인입니다. 이 와인의 세련되고 정교한 수직성 덕분에 매우 우아한 품질을 지닌 와인이지만, 동시에 강한 개성을 지니고 있으며, 그 풍부한 아로마의 스펙트럼에서 드러납니다.

카피케라 “산티가이니”는 산티가이니 크루에 위치한 코두 에키주 포도밭에서 자란 베르멘티노 포도로 만들어집니다. 이는 아르자케나의 갈루레세 지역에서 최초로 확인된 크루이며, 와이너리가 위치한 곳입니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 그러나 새로운 및 반새로운 바리크에서 숙성이 이루어지며, 기간은 6-8개월입니다.

“산티가이니” 카피케라는 사르데냐뿐만 아니라 이탈리아 와인 품질의 정점 사이에서 자리를 잡은 화이트 와인입니다. 생생한 황금색으로 눈에 띄며, 빛나는 금빛 반사로 더욱 빛납니다. 코에서는 복잡성과 풍부함을 모두 보여주며, 다양한 향기로 열립니다; 노란 꽃과 열대 과일은 향신료, 허브, 꿀, 감귤, 그리고 지중해 식물군의 특징적인 향과 함께 강한 지역적 소속감을 이야기하는 소금기 있는 기억의 서곡에 불과합니다. 맛에서는 이 베르멘티노가 지닌 타고난 품격과 매력을 드러냅니다. 바디는 풍부하고 한 모금은 풍성합니다; 입구와 피니시는 그들의 섬세함 속에서 귀족적이며, 짠맛과 신선함으로 구분됩니다. 스타일의 아이콘이자 감정가를 위한 와인: 선택하는 이의 와인 셀러와 경험을 풍부하게 할 우수성의 조각입니다.