Saperavi Anfora Our Wine 2022
와인메이커의 와인Our Wine의 사페라비는 조지아의 레드 와인으로, 주목할 만한 농축도와 깊은 아로마를 지니고 있으며, 고대 방식으로 테라코타 항아리에서 생산됩니다: 줄기와 껍질에서 긴 침용과 여과 또는 이동이 전혀 없습니다. 강렬하고 과일 향이 나며, 향신료가 가미된 야생적이고 흙내음이 나는 향이 부드럽고 신선하며 풍부한 맛과 함께 조화를 이룹니다.
Our Wine의 Saperavi는 훌륭한 와인으로, 우리의 시음 중 가장 매료되고 감동받았던 와인 중 하나입니다. Saperavi 한 병을 따는 것은 오늘날 잔 속에 와인 세계의 역사와 전통을 담는 것을 의미합니다.
유럽과 아시아 사이의 카프카스 지역에 위치한 조지아; 이곳은 잘 알려지지 않은 땅이지만, 와인 애호가들은 이곳이 와인 세계에서 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 여기서 천 년 전 모든 것이 시작되었습니다: 낮과 밤의 뚜렷한 온도 차 덕분에 포도 재배에 완벽한 기후와 시베리아의 추위로부터 포도밭을 보호하는 산맥이 있습니다. 이 독특한 테루아르에서, 가장 와인 생산에 적합한 카헤티 지역에서 Saperavi 포도로 만든 Grand Cru Akhoebi가 태어납니다. 이 지역의 절대적인 주인공인 붉은 포도이며, Our Wine 양조장은 이탈리아와 조지아 생산자 간의 협력으로 탄생한 문화의 만남을 완벽하게 보여주는 예로, 생명농법 원칙에 따라 양조됩니다.
Our Wine의 Saperavi는 강렬하고, 뚜렷하며, 중요한 구조를 가진 강력한 레드 와인으로, 라벨 뒷면에 중요한 정보인 잔여 당도, 건조 추출물 및 총 아황산염이 기재되어 있습니다.중요한 정보로는 잔여 당도, 총 이산화황 및 건조 추출물이 있습니다. Our Wine의 Saperavi는 잔에서 깊고 아름다운 루비 레드 색상을 나타내며, 보라색 반사가 가끔 보입니다. 코에서는 베리, 소나무 숲, 그리고 주니퍼의 멋진 향이 이어집니다.
입안에서 Our Wine의 Saperavi는 크리미하고, 농도가 짙으며, 매력적이고, 풍부하고, 즙이 많고, 구조가 뛰어나며, 조화롭고 매우 긴 피니시를 제공합니다. Our Wine의 Saperavi는 풍부한 바이오다이나믹 와인으로, 입안을 완전히 만족스럽게 하며, 아나포라의 사용 덕분에 감정과 환상적인 감각을 선사할 수 있습니다. 역사 재발견: Our Wine의 Saperavi.