'Sasso al Poggio' Magnum Piccini 2020 (Confezione)
피치니의 '사소 알 포지오'는 강력하지만 우아한 개성을 가진 레드 블렌드입니다. 포도가 재배되는 바위가 많은 지역의 독특한 미네랄 특성이 코와 입에 모두 반영됩니다. 코에서는 잘 익은 체리의 향이 감초와 바닐라의 힌트와 만나고, 입안에서는 깊고 감싸는 느낌을 주며, 한 모금의 풍부한 주스를 지탱하는 탄닌 구조가 있습니다.
토스카나의 피치니 양조장에서 생산된 ‘사소 알 포지오’는스파이시 아로마 프로필을 가진 수퍼투스칸으로, 출발 포도 품종의 특성과 와인이 숙성된 오크의 특성을 모두 반영합니다. 140년 이상의 와인 역사로, 가족 브랜드인 피치니는 토스카나에서뿐만 아니라 전 세계적으로 1,600만 병 이상의 와인을 생산할 수 있는 진정한 와인 거인으로 자리 잡고 있습니다. 피치니 가족의 초점은 항상 품질에 있으며, 이는 현대적이고 혁신적인 생산 접근 방식을 통해 포도 재배 유산을 가치 있게 만드는 데 중점을 두고 있습니다.
피치니 ‘사소 알 포지오’는중간 질감의 점토성 토양에서 재배된 산지오베제, 카베르네 소비뇽, 메를로 포도의 혼합물에서 유래합니다. 포도가 이상적인 성숙 상태에 도달하면 각 품종의 수확과 분리된 발효가 진행되며, 스테인리스 스틸 탱크에서 껍질과 함께 장기간 발효가 이루어집니다. 말로락틱 발효도 완전히 이루어지며, 와인은 이후 오크 배럴에서 긴 숙성을 거칩니다.최종 병입 전에 12개월 숙성. 최종 상업 출시는 적절한 유리 휴식 후에 이루어집니다.
Piccini의 ‘Sasso al Poggio’는 강렬한 루비 레드 색상으로 잔에 나타납니다. 향기적인 맥락은 체리 마르스크, 오렌지 껍질, 빨간 꽃의 기분 좋은 향으로 구성되어 있으며, 요오드 미네랄의 힌트와 진한 감초와 바닐라의 깊은 향이 마지막에 나타납니다. 입안에서는 강하고 신선하며, 매우 존재감 있는 타닌이 잘 통합되어 지속적인 피니시를 동반합니다. 구조적이고 풍미가 풍부한 이 Supertuscan은 숙성된 치즈, 중요한 전채 요리 및 야생 고기를 기반으로 한 주요 요리와 훌륭하게 어울립니다.