Satyricon Luigi Tecce 2021

루이지 테체의 “사티리콘”은 이르피니아의 유서 깊은 땅에서 태어난 순수 아글리아니코입니다. 강렬하고 깊으며 복합적인 레드 와인으로, 아글리아니코라는 까다로운 포도를 해석하는 능력으로 가장 독창적이고 인정받는 비니에론 중 한 명이 생산합니다. 그의 소규모 수공예 생산에서 나온 몇 천 병은 애호가들 사이에서 즉시 품절되며, 테체의 와인에서 진정하고 진솔하며 진정한 지역의 맛을 찾습니다. 나무와 스테인리스 스틸에서의 긴 숙성 과정은 아글리아니코의 젊은 날의 거친 특성을 부드럽게 하고, 과일 향과 3차 발달의 노트가 완벽한 표현의 조화를 이루는 와인을 선사합니다.

“사티리콘” 와인은 이르피니아 아글리아니코의 아름답고 성공적인 버전입니다. 루이지 테체는 이 지역의 대표적인 이름 중 하나로, 이 놀라운 포도의 비밀과 캄파니아 땅에 대한 깊은 이해를 지닌 인물입니다. 파테르노폴리의 트리니타 구역에 있는 5헥타르의 농장에서 루이지 테체는 가치 있는 아글리아니코 포도를 재배합니다. 소유지는 여러 개의 파셀로 나뉘어 있으며, 해발 500미터에서 600미터 사이의 고도에 위치해 있습니다.해발 미터, 남쪽으로의 우세한 노출을 가진. 이 회사의 역사적인 포도밭 중 하나는 1930년에 심어졌으며, 이는 귀중한 유산을 형성합니다. 이 와인은 포도밭에서 시작되는 세심한 수공예 작업의 결과물로, 매우 낮은 수확량과 여러 번의 수확을 통해 최상의 성숙 시점에 모든 포도를 수확합니다. 양조장에서의 개입은 최소화되어, 아글리아니코의 진정하고 진정한 프로필을 보존합니다.

이르피노 생산자 루이지 테체의 레드 “사티리콘”은 다양한 성분의 토양에서 재배된 포도로 만든 아글리아니코입니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 오직 자생 효모만을 사용하여 진행되며, 약 3주간의 껍질에서의 침용 기간이 있습니다. 판매 전에, 와인은 12개월 동안 바리크에서, 10개월 동안 스테인리스 스틸에서, 그리고 10개월 동안 병에서 숙성됩니다. 색상은 진한 루비 레드입니다. 향에서는 작은 다크 베리, 향신료, 흑연의 미네랄 노트, 키나의 노트, 그리고 약간의 훈제의 느낌. 입안에서는 물질감과 구조가 있으며, 생생한 타닌과 좋은 아로마 복합성을 가진 한 모금을 제공합니다. 피니시는 길고 지속적이며, 신선하고 향신료가 가미된 마무리입니다. 수공예 아글리아니코의 모든 매력: 진정한 비뇨사들의 와인입니다.