Sauvignon Attems 2025
프리울리 지역의 아템스 와이너리에서 생산된 소비뇽은 일상적인 점심에 잘 어울리는 신선하고 가벼운 화이트 와인입니다. 신중하게 선택된 동일한 포도로 순수하게 만들어지며, 4개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다. 연두빛 반사가 있는 황금빛 노란색은 흰 꽃과 감귤의 아로마를 소개하며, 입안에서는 가볍고 상쾌한 한 모금을 즐길 수 있습니다.
아텀스의 소비뇽은 신선하고 향긋하며 아로마가 강한 화이트 와인으로, 이 중요한 프랑스 포도 품종의 전형적인 특성을 잘 보여줍니다. 이 포도는 주로 로와르 계곡에서 재배됩니다. 12세기부터 이 지역에 존재해온 역사적인 프리울리 농장의 노력의 결실이며, 오늘날에도 와인 애호가들에게 신뢰할 수 있는 기준점으로 자리잡고 있습니다. 이 포도 품종은 지역의 토양 및 기후 조건에 매우 잘 적응하여 프리울리의 와인 상징 중 하나가 되었습니다. 스테인리스 스틸에서만 간단하게 발효하는 선택은 소비뇽 블랑의 풍부한 아로마 팔레트를 즉각적이고 충실하게 전달합니다.
아텀스의 소비뇽 와인은 44헥타르의 포도밭을 관리하는 중요한 농장의 결과물입니다. 골리치안 콜리오 지역은 북쪽으로 프리알프 산맥의 보호를 받고, 남쪽으로는 아드리아 해에서 올라오는 부드러운 바람의 온화한 영향을 받습니다. 이러한 조건에서 포도는 무성하게 자라며 성숙하고 풍부한 포도를 제공합니다. 소비뇽 블랑 포도밭은 프리울리 평야에서 첫 번째 언덕으로 올라가는 지역에 위치해 있습니다.고리치아 시내를 둘러싼 지역으로, 해발 약 60미터에 위치해 있습니다. 가장 평평한 지역의 토양은 충적 기원으로 자갈과 조약돌로 구성되어 있으며, 언덕으로 올라가면 토양은 에오세 기원의 플라이쉬가 특징이며, 석회질 셰일과 고대 해양 기원의 사암이 퇴적되어 있습니다. 수확은 8월 말과 9월 초 사이에 수작업으로 이루어집니다. 포도송이는 부드럽게 압착되고, 24-48시간의 정적 침전 후, 포도즙은 18-20°C의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 4개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다.
Attems 양조장에서 제안하는 소비뇽은 이 지역에서 포도가 표현하는 특성을 투명하게 드러내는 와인입니다. 원료를 매우 존중하는 가공 과정을 선택함으로써, 이 매혹적인 반아로마틱 품종의 주요 아로마를 감상할 수 있습니다. 시각적으로는 연한 노란색과 녹색 반사가 있는 색상을 띱니다. 후각적으로는 보스, 토마토 잎, 식물성 노트가 풍부하고 강렬하며, 꽃의 뉘앙스, 감귤류, 자몽, 라임 껍질 및 백색 과일의 아로마가 있습니다.토마토, 세이지, 쐐기풀, 꽃의 뉘앙스, 감귤 향, 자몽, 라임 껍질과 백색 과일. 입안에 들어오는 것은 향긋하고 만족스럽고, 좋은 풍부함과 지속적인 향을 가지고 있으며, 신선하고 짭짤한 피니시로 이어집니다.