Sauvignon Blanc Los Vascos 2024
일상용로스 바스코스 와이너리의 소비뇽 블랑은 신선하고 생동감 넘치는 칠레 화이트 와인으로, 채소나 생선과 잘 어울립니다. 콜차구아 밸리에서 자란 같은 이름의 포도로 순수하게 만들어지며, 스테인리스 스틸 탱크에서 몇 개월 숙성됩니다. 금빛 반사가 있는 연한 노란색이 잔을 황금빛으로 채우고, 과일과 꽃의 향기가 코를 매혹시킵니다. 신선하고 경쾌하며, 마시기 좋은 조화로운 맛이 순식간에 입맛을 사로잡습니다.
로스 바스코스의 소비뇽 블랑은 칠레, 정확히는 콜차구아 밸리 지역에서 태어났습니다. 이 와이너리는 처음에 에체니크 가족에 의해 설립되었으며, 이들은 바스크 지방에서 이 지역으로 이주한 이민자들입니다. 이후 1988년에는 프랑스에서 오랜 와인 생산 경험을 가진 명문가인 로스차일드-라피트에 의해 인수되었습니다. 이 농장은 에체니크 가문을 기리기 위해 “로 바스코스”로 이름이 변경되었습니다. 현재 이 소유지는 약 2,000헥타르에 걸쳐 있으며, 그 중 500헥타르가 포도밭입니다.
로스 바스코스의 소비뇽 블랑 포도밭은 해수면에서 약 130미터 높이에 위치하며, 태평양에서 몇 킬로미터 떨어져 있습니다. 토양은 주로 석회질과 건조한 토양으로 구성되어 있으며, 보르도 품종 재배에 적합합니다. 기후는 해양 흐름의 영향을 받아 여름과 겨울 모두 온화한 기온을 유지하며, 포도가 잘 익을 수 있도록 좋은 햇빛 노출과 지속적인 환기가 이루어집니다. 수확이 끝난 후, 선택된 효모로 스테인리스 스틸에서 알콜 발효가 진행됩니다. 몇 달 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.병입되기 전에.
로스 바스코스의 소비뇽 블랑 색상은 황금빛 반사가 있는 연한 노란색으로 나타납니다. 코에서는 사과와 자두 같은 노란 과일의 향과 소비뇽의 특징인 뚜렷한 미네랄 향이 표현됩니다. 입안에서는 감귤의 느낌, 생동감, f퍼지는 신선함과 함께 전반적으로 좋은 균형감이 느껴져 잔을 한 잔 한 잔 마시고 싶게 만듭니다. 구운 농어와 같은 생선 요리와 잘 어울리며, 채식 요리와도 잘 어울립니다. 친구들과의 저녁식사에서 즐기기 위해 소비할 수 있는 제품으로, 경쾌함을 축하하고 수세기 동안 이 분야에 종사해 온 생산자들의 경험의 결과물을 잔에서 맛보는 것입니다.