Sauvignon Blanc 'Seaward' Spier 2024
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주요 포인트
신상품소믈리에의 한마디
스피어의 소비뇽 블랑 '시워드'는 남아프리카 해안에 위치한 대서양을 바라보는 포도밭에서 탄생합니다. 평균 15년 된 포도나무는 지속적인 해양 바람의 혜택을 받아 포도 품종의 우아하고 선명한 표현을 정의하는 데 기여합니다. 양조는 오직 꽃즙만을 사용하며, 스테인리스 스틸에서의 온도 조절 발효와 4개월 동안의 잔여 효모와 함께 숙성을 거칩니다. 코에서는 녹색 무화과, 잘 익은 열대 과일, 섬세한 감귤의 힌트를 인식할 수 있습니다. 입안에서는 신선하고 균형 잡힌 맛과 함께 기분 좋은 염분이 특징입니다. 전통적인 남아프리카의 절인 생선 요리와 특히 잘 어울립니다.
색상:
밝은 황금색
향:
흰 꽃의 향기, 무화과의 과일 향, 열대 과일의 힌트와 가벼운 식물의 뉘앙스가 느껴집니다.
맛:
날렵하고 확실한 신선함을 지니며, 바다의 피니시가 특징입니다.