Sauvignon 'Cru Selection' Marjan Simcic 2024
Callmewine 추천Marjan Simcic의 소비뇽 "크루 셀렉션"은 우아하고 복합적인 화이트 와인입니다. 코에서는 담배, 세이지, 파프리카의 향이 풍부하고 꽃향기가 나며, 섬세한 미네랄과 가죽의 노트가 입안의 섬세한 신선함을 동반합니다. 부드러운 입맛과 지속적인 향신료의 여운이 남습니다.
마르얀 심칙의 소비뇽 셀렉지아는 풍부한 아로마와 섬세함을 결합한 또 하나의 뛰어난 해석으로, 뛰어난 선명도를 자랑합니다. 마르얀 심칙이 슬로베니아의 브르다 지역에서 소비뇽을 멋지게 해석했다는 사실은 애호가들에게는 새로운 소식이 아닙니다. 거의 집착에 가까운 선택으로 얻어진 오래된 포도밭과 최소한의 개입으로 양조된 이 와인은 표현의 자발성과 뛰어난 청결함을 결합하여 인상 깊은 병을 만들어냅니다. 현재 재배 면적은 약 18헥타르로, 가장 유명한 지역 품종인 리볼라 잘라와 소비뇽, 샤르도네, 피노 누아와 같은 완벽하게 적응한 외래 품종이 함께 자생하고 있습니다. 가격 대비 품질이 특히 뛰어난, 놓쳐서는 안 될 진주입니다!
셀렉지아 소비뇽은 20세에서 40세 사이의 포도밭에서 자생한 순수한 소비뇽 포도로 만들어지며, 고도 120-250미터의 점토질 토양과 전통적인 "플리쉬"에서 자생합니다. 모든 포도밭은 유기농 농업의 원칙에 따라 재배되며, 화학 물질이나 합성 물질을 사용하지 않습니다.화학 물질이나 합성 물질이 없습니다. 양조장에서 4일 동안 껍질에서 침용한 후, 자연 발효로 진행되며 액체는 정화나 여과를 거치지 않습니다. 와인은 4 또는 5 헥토리터의 오크통에서 12개월 동안 숙성되고 프랑스산 오크통에서 5개월 동안 숙성됩니다.
Simcic Selekcija는 강렬하고 생동감 있는 황금색으로 잔을 채웁니다. 매우 풍부하고 다채로운 향, 잘 익은 노란 과일, 꽃의 세계, 담배, 동양 향신료 및 세이지에 대한 언급을 아끼지 않습니다. 미세한 미네랄 향이 후미에서 살아나며, 이는 Marjan의 와인에서 매우 전형적입니다. 시음은 물질과 신선함을 완벽하게 결합한 액체를 되돌려주며, 과육이 입안을 감싸지만, 짠맛이 와인을 길게 하여 새로운 한 모금을 필요로 하게 만듭니다. 매력적인 우아함으로 향신료의 색조로 흐려집니다. 우아함과 정의.