Sauvignon Feudi di Romans 2024
Feudi di Romans의 소비뇽은 스테인리스 탱크에서 생산된 프리울리 화이트 와인으로, 품종의 전형적인 아로마 프로필을 훌륭하게 해석합니다. 코는 강렬하고 우아하며, 토마토 잎, 보소, 약간의 피망과 열대 과일의 전형적인 향기가 있습니다. 맛은 신선하고 기분 좋게 짭짤하며, 초대하기 좋고 테이블에 잘 어울립니다.
페우디 디 로마인의 소비뇽은 프리울리 테루아의 특성을 잘 보여주는 훌륭한 화이트 와인을 생산하는 특별한 재능을 이야기하는 와인입니다. 여기서는 품종이 주를 이룹니다, 고전적이고 특징적인 향기로 코에서 표현되며, 풀 향이 바닥의 기분 좋은 미네랄과 어우러지는 전형적인 한 모금을 예고합니다. 이 와인은 뚜렷한 아로마 실루엣을 지닌, 일관되고 본질적이며 엄격한 특징을 가지고 있으며, 여러 장점 중에서도 테이블에 쉽게 매칭할 수 있는 점이 있습니다. 전통적인 지역 조합으로 시도해보고 싶다면, 구운 장어와 함께 시음해 보세요.
페우디 디 로마인의 소비뇽 와인은 이손조 강의 기슭에 위치한 포도밭에서 재배된 포도로부터 유래합니다. 이곳의 테루아는 주로 자갈, 모래, 그리고 자갈로 구성되어 있습니다. 가장 좋은 포도는 송이의 제거 작업을 통해 선택되며, 부드럽게 압착됩니다. 그 후, 각 포도에서 최대한 향을 추출하기 위해 짧은 저온 침용이 이어집니다. 이후 포도즙의 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 지속 시간은 9일입니다. 그 후, 와인은 스테인리스 스틸 용기에서 3개월 동안 효모와 함께 숙성하는 최종 숙성 단계로 진행됩니다.
이 페우디 디 로마인 소비뇽은 전형적인 황금빛 색상으로 시각적으로 나타나며, 약간의 녹색을 띠는 미세한 반짝임이 있습니다. 코에서는 사용된 포도의 향상이 느껴지며, 토마토 잎의 터치가 보소의 노트와 번갈아 나타나며, 이국적인 과일 향이 더해집니다. 민첩하고 신선한 이 와인은 가볍고 부드러운 한 모금으로 입에 들어오며, 짭짤하고 풀 향이 나는 맛으로 이야기됩니다. 훌륭한 가격 대비 품질로 제공되는 프리울리 화이트 와인을 놓치지 마세요!