Sauvignon 'Lafoa' Colterenzio 2024
소비뇽 라포아는 콜테렌지오 와이너리의 가장 권위 있고 역사적인 라인에 속하는 알토 아디제의 화이트 와인입니다. 풍부하고 우아한 표현으로, 신선하고 조화롭고 균형 잡힌 맛을 자랑하며 긴 여운을 남깁니다.
사우비뇽 “라포아” 와인은 뛰어난 맛의 완성도를 지닌 화이트 와인으로, 훌륭하게 발달된 향기 스펙트럼을 가지고 있습니다. 수년간의 수상 경력이 증명하듯, 정말 뛰어난 품질의 제품으로, 시간이 지나도 그 매력을 증가시키며, 양조장에서 추가적인 숙성 기간을 견딜 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 이는 콜테렌치오의 전체 라인 중 가장 권위 있는 라인에 속하는 레이블로, 꿈이 현실이 되는 차원으로 우리를 안내합니다.
이 화이트 사우비뇽 “라포아”는 전 세계에서 재배되는 국제 품종인 사우비뇽 포도를 독점적으로 사용하여 만들어집니다. 콜테렌치오 양조장 팀은 이 품종의 포도를 모레 기원으로 한 모래와 자갈로 구성된 토양에서 재배합니다. 수확량은 항상 매우 낮게 유지됩니다, 결코 헥타르당 45 헥토리터를 초과하지 않으며, 따라서 항상 관능적으로 완벽한 송이를 보장합니다. 포도는 양조를 위해 지정된 장소에 도착하면, 껍질과 함께 짧게 침용되며, 스테인리스 스틸과 함께 발효됩니다.바리크에서 말로락틱 발효가 부분적으로 진행됩니다. 숙성은 8개월 동안 지속되며, 최종 혼합물의 절반은 스테인리스 스틸에서 숙성되고, 나머지는 나무에서 휴식합니다.
사우비뇽 “라포아”는 잔에서 빛나는 황금색을 띠며, 확실히 빛나는 와인입니다. 이 와인은 열대 과일에서 산악 허브에 이르기까지 다양한 향기로 코를 감싸며, 전형적인 품종의 감각인 토마토 잎에까지 이릅니다. 맛은 좋은 바디감을 지니며, 부드럽고, 즙이 많고, 맛있습니다, 기분 좋은 신선함이 느껴지는 한 모금; 뛰어난 지속성을 가진 피니시로 인상 깊습니다. 이는 알토 아디제 포도 재배의 우수성을 구현한 레이블로, 이탈리아의 주요 가이드에서 부여한 훌륭한 인정을 보여줍니다.