Sauvignon 'Le Nez Trèfleuri' Domaine Oudart 2022
독점 와이너리로와르 지역의 도멘 우다르에서 생산된 "르 네즈 트레플레리"는 카드 게임에 대한 열정에서 탄생한 '하자르' 라인의 소비뇽입니다. 이 강렬한 황금색의 화이트 와인은 오크 통에서 6개월 숙성되며, 복숭아의 생생한 향기와 신선한 흰 꽃의 느낌을 선사하여 향긋하고 균형 잡힌 한 모금을 제공합니다.
도멘 우다르의 소비뇽 “르 네즈 트레플레우리”는 이 사랑받는 반아로마 품종의 향기롭고 강렬하며 우아한 버전으로, 프랑스 루아르 밸리 지역의 진정한 대사입니다. 양조장의 선택은 강한 개성을 지닌 화이트 와인을 제안하는 것으로, 오크 숙성을 통해 매우 조화롭고 복합적이며 아로마가 풍부한 방식으로 표현됩니다. 품종의 전형적인 특성은 세련된 3차적 발전으로 더욱 풍부해져 부케를 확장하고 특히 만족스럽고 균형 잡힌 맛을 제공합니다.
“르 네즈 트레플레우리”는 몽투-쉬르-셰르에 위치한 전통적인 가족 소유의 농장에서 탄생한 소비뇽입니다. 도멘 우다르는 루아르 밸리의 중앙 지역에 위치하며, 지속 가능한 농업 원칙에 따라 유기농으로 전환 중인 11헥타르의 포도밭을 관리합니다. 이 지역은 항상 포도 재배에 매우 적합합니다. 사실, 신선하고 바람이 잘 통하는 기후와 실리카, 석회석, 석고의 층이 있는 점토와 모래로 구성된 토양을 자랑합니다. 소비뇽 블랑 포도밭은 부드러운 경사면에서 재배되며, 약 100미터의 고도에 도달하고 동쪽으로 향하는 햇볕이 잘 드는 노출을 가지고 있습니다. 포도밭에서 선택된 송이는 부드럽게 압착되고, 그 후 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 병입 전에 와인은 프랑스산 오크통에서 6개월 숙성됩니다.
도멘 우다르의 소비뇽 “르 네즈 트레플레우리”는 성숙하고 넓은 화이트 와인을 선호하는 분들에게 완벽하며, 좋은 숙성 잠재력도 가지고 있습니다. 시각적으로는 밝은 노란색과 빛나는 반사로 나타납니다. 향기 프로필은 약초, 아로마 허브, 흰 꽃의 뉘앙스, 감귤 향, 라임 껍질, 자몽, 백색 과일 향, 사과, 복숭아 및 섬세한 열대 과일의 힌트를 제공합니다. 좋은 구조와 맛의 강도를 가지고 있으며, 깊고 길며 지속적인 맛을 지니고 있어 신선하고 짭짤한 피니시로 이어집니다.