Sauvignon Le Vigne di Zamò 2024

프리울리 지역의 레 비녜 디 자모에서 생산된 소비뇽은 아로마가 강하고 신선한 프로필을 가진 화이트 와인으로, 이 사랑받는 프랑스 포도 품종의 전형적인 특성을 잘 표현합니다. 1800년대부터 프리울리 땅에서 존재해 온 소비뇽 블랑은 콜리 오리엔탈리 지역의 기후와 토양에 가장 잘 적응한 국제 품종 중 하나입니다. 이 와인의 성공은 프리울리 포도 재배자들이 이를 진정한 지역 와인으로 만들 수 있는 능력과도 관련이 있으며, 가장 진정한 특성을 강조하고 쉽게 따라 할 수 있는 국제적인 모델이나 유행을 따르지 않으려 합니다.

소비뇽 와인은 그 독특하고 모방할 수 없는 성격 덕분에 가장 사랑받는 와인 중 하나입니다. 레 비녜 디 자모는 항상 지역 와인 생산에 중점을 두어 왔으며, 프리울리 와인학의 이 위대한 주인공의 버전을 제안하지 않을 수 없었습니다. 이 와인의 뛰어난 품질은 콜리 오리엔탈리 지역의 최고의 지역에서 포도를 재배할 수 있는 가능성에서 비롯됩니다. 이 농장은 세 가지 서로 다른 지역으로 구성되어 있으며, 각각의 특성이 있지만 모두 훌륭한 화이트 와인을 생산하는 데 매우 적합합니다: 로자조, 부트리오, 로카 베르나르다. 햇볕이 잘 드는 통풍이 잘 되는 구릉 지역에서 소비뇽은 자신의 요구에 완벽한 기후를 찾았습니다. 귀중한 미네랄 성분이 풍부한 돌이 많은 토양은 소비뇽의 섬세함과 우아함을 강조하며, 균형 잡힌 와인과 표현력이 풍부한 에너지를 선사합니다

프리울리 지역의 레 비녜 디 자모의 소비뇽 블랑은 농장에서 가장 좋은 포도를 선별하여 재배한 것입니다. 수확이 끝난 후, 포도송이는 부드럽게 압착되고, 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 8개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성한 후 병에 담깁니다. 색상은 밝고 빛나는 연한 노란색입니다. 향기는 강렬하고 우아하며, 흰 꽃의 향기, 약간의 식물성 노트, 기분 좋은 과일 향이 있습니다. 맛은 만족스럽고 길며 조화로우며, 생동감 넘치는 신선함으로 특징지어지는 피니시가 있습니다. 아스파라거스 요리와 함께 즐기세요.