Sauvignon Lis Neris 2023 - 37.5cl

리스 네리스의 소비뇽은 이 포도 품종의 특성이 프리울리 지역에서 어떻게 잘 표현되는지를 이해하게 해주는 와인입니다. 와이너리가 위치한 산 로렌조 마을은 슬로베니아 북쪽 국경과 남쪽 이존조 강의 오른쪽 강변에 위치해 있습니다. 바다와의 근접성과 보라의 동풍은 포도가 천천히 성숙하고 과도한 스트레스를 받지 않도록 이상적인 미세 기후를 유지하는 데 도움을 줍니다. 이러한 화이트 와인 유형에서 지역의 영향력은 독특한 섬세함, 견고함, 아로마와 맛 사이의 균형을 드러내게 합니다. 품질의 도약은 환경과 포도밭 간의 상호작용에서 비롯됩니다.

소비뇽 블랑 포도는 산 로렌조 마을의 자갈이 많은 석회암 고원에서 자생하며, 완벽한 성숙도에 수확되어 와이너리에서 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 발효됩니다. 와인의 숙성은 8개월 동안 스테인리스에서 잔여 효모와 접촉하여 자주 배턴나주를 실시합니다.

리스 네리스 소비뇽은 시각적으로 연한 노란색에 녹색 반사가 있습니다. 코에서는 전형적인 품종의 미세한 스모키한 뉘앙스, 쐐기풀, 토마토 잎, 라임, 엘더베리의 향이 표현됩니다.전형적인 품종으로 약간의 훈제 뉘앙스가 있으며, 쐐기풀, 토마토 잎, 라임, 엘더플라워의 향이 느껴집니다. 입안에서는 신선함이 느껴지며, 마지막에 감귤 향이 느껴져 부드럽고 기분 좋은 지속성을 지닌 와인입니다. 첫 순간부터 여러분을 놀라게 하고 매료시키며 사로잡을 모든 조건을 갖춘 와인입니다!