Sauvignon 'Merus' Tiefenbrunner 2024
티펜브루너의 소비뇽 "메루스"는 알토 아디제의 조화롭고 신선한 화이트 와인으로, 스테인리스 스틸에서 양조 및 숙성됩니다. 쐐기풀, 세이지, 엘더플라워의 전형적인 품종 특성으로 특징지어지며, 입안에서는 조화, 균형, 부드러움이 드러납니다.
티펜브루너 와이너리의 소비뇽 "메루스"는 단순함, 섬세함, 표현력에 기반한 화이트 와인입니다. 이는 알토 아디제의 "백포도"의 한 면모를 대표하며, 이 지역은 신선함과 아로마의 섬세함을 지닌 포도를 생산하는 것으로 유명합니다. 티펜브루너 와이너리의 개성이 자연이 선사하는 것을 다듬고 강조합니다. 와이너리와 포도밭에서 수행되는 모든 활동은 환경을 존중하고 보호하는 것을 최우선으로 하며, 가능한 한 투명하게 표현될 수 있도록 합니다.
티펜브루너 소비뇽 "메루스"는 동일한 품종에 속하는 100% 포도로 만들어집니다. 이 포도는 코르타치아, 페논, 니클라라의 언덕 지역에 위치한 포도밭에서 재배되며, 해발 290미터에서 500미터 사이의 고도에서 자랍니다. 포도나무는 남동쪽을 향해 자생하며, 석회질 자갈과 빙퇴적 퇴적물로 이루어진 토양에서 자랍니다. 수확은 수작업으로 진행되며, 양질의 온전한 송이를 와이너리로 운반할 수 있도록 합니다. 압착된 후, 얻어진 포도즙은
강철. 강철 용기 안에서 4개월 동안 자가 효모와 함께 숙성하여 병입 전에 성숙 단계를 정의합니다.티펜브루너 소비뇽은 밝은 노란색을 띠며, 녹색 반사가 있습니다. 그 향기는 쐐기풀, 세이지, 민트를 연상시키는 풀 향이 있으며, 엘더플라워 꽃의 배경이 있습니다. 입안에서는 젊음의 신선함과 자발성을 드러내며, 이미 아름다운 균형으로 가치를 더합니다. 풍부한 바디와 상큼한 감칠맛을 가지고 있습니다. 이는 즐거움과 동료애의 순간을 동반하기 위해 고안된 화이트 와인으로, 이 소비뇽은 알토 아디제 전통 점심의 필수적인 부분입니다.