Sauvignon 'Piere' Vie di Romans 2024
Vie di Romans의 소비뇽 "피에르"는 부드럽고 기분 좋으며 조화로운 와인으로, 풍부하고 감싸는 아로마 스펙트럼을 가지고 있습니다. 이국적인 과일, 노란 복숭아, 감귤 껍질, 엘더플라워의 향이 가득하고 신선하며 감칠맛이 나는 훌륭하고 선명한 표현력을 지닌 맛을 제공합니다.
소비뇽 “피에레”는 프리울리 지역의 유명한 와이너리인 레 비에 디 로마에서 가장 유명하고 사랑받는 라벨 중 하나입니다. 이 유명한 반아로마틱 프랑스 품종은 국제 품종 중 프리울리의 땅에서 가장 잘 표현되며, 특유의 향기와 아로마로 가장 사랑받는 품종 중 하나입니다. 지중해의 뉘앙스를 가진 온화하고 바람이 잘 통하는 기후는 소비뇽이 완벽하게 익도록 하여, 강렬하고 넓은 맛의 훌륭한 화이트 와인을 선사합니다. 그 지역의 진정한 특성은 이 와인의 강점 중 하나로, 그 특성을 강조합니다.
화이트 소비뇽 “피에레”는 프리울리 지역의 이손조에서 재배 품종에 대한 잠재력을 강조하기 위해 레 비에 디 로마 와이너리가 시도한 결과물입니다. 포도는 이손조 리베 알테 지역에 위치한 피에레 포도밭에서 수확됩니다. 소비뇽 블랑 포도나무는 약 15년 된 것으로, 이탈리아 클론으로 심어졌습니다. 이 포도밭은 약 12헥타르의 면적을 가지고 있으며, 해발 고도는 33미터 해수면 위에 위치하며, 북남향으로 배치되고 실리카가 풍부한 점토, 응회암 및 풍부한 골격으로 구성된 토양에서 자랍니다. 수확은 8월 말경에 이루어지며, 가장 좋은 송이는 몇 시간 동안 냉침 과정을 거칩니다. 이후 선택된 효모로 저온 발효가 이루어지며, 이 과정은 약 20일간 지속됩니다. 와인은 9개월 동안 자신의 효모와 함께 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성되며, 병에서 10개월 동안의 숙성을 완료합니다.
소비뇽 “피에레” 비에 디 로마 와인은 이손조 지역의 개성을 잘 보여주는 라벨로, 아로마가 풍부하고 성숙한 와인과 함께 맑은 신선함을 자랑합니다. 잔에서는 연한 노란색과 약간의 녹색 반사가 있는 색깔로 나타납니다. 품종의 우아한 풍부함은 흰 꽃, 감귤 껍질, 노란 과일, 복숭아, 파인애플, 이국적인 과일, 신선한 포도 및 약초의 향기로 표현됩니다. 맛은 길고, 풍부하고 복합적이며, 신선하고 조화로운 피니시를 가지고 있습니다. 이 화이트 와인은 갑각류, 소스에 담긴 생선, 아스파라거스 또는 부드러운 흰 고기와 잘 어울립니다.부드러운.