Sauvignon 'Prail' Colterenzio 2025
소비뇽 프레일은 미네랄이 풍부한 모레인 토양에서 자란 포도에서 얻은 기분 좋고 향기로운 표현입니다. 코에서는 이국적인 과일, 감귤, 허브 및 흰 꽃의 향이 퍼지며, 입에서는 알코올 함량이 우아한 신선함과 강렬한 미네랄리티로 완벽하게 조화를 이룹니다.
이 화이트 와인 소비뇽 “프레일”은 땅, 사람, 포도 간의 완벽한 시너지가 있을 때 얻을 수 있는 것을 잘 보여주는 예입니다. 이는 소비뇽이 그 아름다움과 향기적 특성을 모두 드러내는 거의 교육적인, 정교하게 측정된 병입니다. 잘 만들어진 라벨로, 많은 애호가와 이탈리아의 주요 업계 비평가들로부터 호평을 받고 있습니다. 생선 요리를 위한 저녁을 계획하고 있다면, 당신에게 꼭 맞는 와인을 찾았습니다!
소비뇽 “프레일”은 순수한 동명의 포도에서 태어나며, 콜테렌치오 팀이 해발 400~500미터의 주로 모레인 기원 석회질 토양이 특징인 경사면에서 정성껏 재배합니다. 수확량은 낮으며, 이는 모든 와이너리의 라벨에 공통된 특징으로, 결코 헥타르당 55헥토리터를 초과하지 않습니다. 포도는 수확 후 두 주 동안 스틸 용기에서 알콜 발효됩니다. 그 후, 와인이 6개월 동안 스틸에서 효모와 접촉하여 숙성의 마지막 단계로 넘어갑니다.6개월 동안 스틸에서 발효된 자가 효모로, 그 후 병입 및 상업화할 준비가 됩니다.
“프레일” 소비뇽은 시각적으로 연한 황금색을 띠며, 너무 강하지 않습니다. 코에서 발산되는 향의 부케는 전형적인 품종의 노트를 강조하며, 그곳에서 박하와 허브가 향기 프로필의 주인공으로 우뚝 서 있습니다. 맛을 보면, 몸이 가볍고 날렵하며 마시기 좋으며, 짭짤하고 미네랄한 맛이 특징인 한 모금으로, 각 구성 요소에서 완벽하게 균형을 이룹니다. 콜테렌지오가 300명 이상의 협력자를 모아 뛰어난 품질의 수제 라벨을 만드는 뛰어난 능력을 다시 한번 확인시켜주는 우아한 알토 아디제 화이트입니다.