Sauvignon Spumante 'Vicar's Choice Bubbles' Saint Clair 2024

“비카르스 초이스 버블스”는 젊고 마시기 좋은 프로필을 가진 소비뇽의 스푸만테로, 아페리티프 시간이나 가벼운 생선 튀김과 같은 맛있는 요리를 곁들이기에 이상적입니다. 이 와인은 전형적인 품종의 노트와 맛으로 표현되며, 포도를 다루는 와이너리의 뛰어난 능력을 보여줍니다. 이 레이블은 먼 곳에서 온 것으로, 거의 40년 전 알려지지 않은 와인 생산 지역인 뉴질랜드 말보로에 투자하기로 결정한 한 가족의 이야기를 들려줍니다. 이들은 결코 당연하지 않은 도박에서 승리했습니다. 이 레이블은 지금 마시기에 완벽하여 기포의 활력을 충분히 맛볼 수 있습니다.

이 “비카르스 초이스 버블스” 세인트 클레어는 소비뇽을 기반으로 한 스파클링 와인으로, 이 품종이 말보로 지역에서 특히 잘 어울린다는 것을 증명합니다. 송이에서 분리된 포도는 부드럽게 압착되며, 샤르마트 방식에 따라 전형적인 생산 원칙을 따르며 냉각 발효됩니다. 양조가 끝난 후, 와인은 병입되고 판매를 위해 준비됩니다.병입되어 상용화되었습니다.

Saint Clair의 Sauvignon “Vicar's Choice Bubbles” 스푸만테는 전형적인 황금색을 띠며, 약간의 녹색 반사가 보입니다; 기포는 좋은 지속성을 보입니다. 향은 확실히 품종 특유의 터치로 열리고, 허브와 열대 과일의 향이 후각 분석의 주인공이 됩니다. 입안에서는 가벼운 바디감을 가지고 있으며, 젊고 활기찬 영혼을 지니고 있어 신선하고 건조하며 미네랄리한 한 모금이 음용을 즐겁게 만듭니다. 최근 15년 동안 뉴질랜드가 와인 산업에서 이룬 거대한 발전을 증명하는 새로운 세계의 기포입니다.