Sauvignon Touraine Domaine Oudart 2022
독점 와이너리프랑스 도멘 우다르의 소비뇽 투레인의 와인은 루아르 계곡의 순수한 화이트 와인입니다. 이 라벨은 스테인리스 스틸 탱크에서 7개월 동안 숙성되어 신선함과 섬세한 백색 과일의 아로마, 백합꽃의 향기와 부드러운 허브의 노트를 남깁니다. 이 모든 것이 부드럽고 섬세한 한 모금을 만들어냅니다.
Domaine Oudart의 Sauvignon Touraine은 로와르 계곡의 상징적인 포도 품종의 고전적인 버전입니다. 이 와인은 신선하고, 향기롭고, 감칠맛이 있으며, 생동감 넘치는 화이트 와인으로, 포도의 아로마 특성을 완벽하게 보여주며, 이 테루아의 세련된 우아함을 나타냅니다. 지나치게 풍부하고 화려한 표현에서 벗어나, 모든 주의가 에너제틱하고 수직적인, 선형적이고 본질적인 프로필의 와인을 만드는 데 집중됩니다. 이 화이트 와인은 새우, 갑각류 및 해산물과 함께 또는 아스파라거스 요리나 쐐기풀 또는 야생 허브 리조또와 함께 시음하기에 완벽합니다.
Sauvignon Touraine 와인은 로와르 계곡의 중앙 지역에서 생산됩니다. Domaine Oudart는 사실 Monthou-sur-Cher에 위치하고 있으며, 세심한 장인 정신으로 와인을 생산하는 작은 가족 사업의 전통적인 성격을 유지하고 있습니다. 그 소유지는 로와르의 지류인 Cher 강의 기슭에 위치하며, 총 면적은 약 11헥타르로, 환경에 대한 큰 주의를 기울이며 현재 유기농으로 전환 중입니다. 포도밭은 동쪽으로 향한 방향에 위치하며 해발 약 100미터의 고도에 있습니다. 토양은 특히 포도 재배에 적합하며 모래, 점토, 석회암, 실리카 및 석고로 구성되어 있습니다. 시원하고 바람이 잘 통하는 기후 덕분에 Sauvignon Blanc은 느리게 성숙하며, 매우 우아한 아로마 프로필을 가지고 있습니다. 포도 송이를 부드럽게 압착한 후, 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 진행됩니다. 와인은 이후 7개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.
Domaine Oudart의 Sauvignon Touraine은 이 지역의 전형적인 화이트 와인입니다. 로와르 계곡의 훌륭한 Sauvignon의 아로마의 순수함과 세련된 섬세함을 선택할 때 기대되는 병입니다. 이 와인은 밝은 노란색과 빛나는 반사광을 가진 아름다운 색상과 강렬하고 향기롭고 우아한 부케가 특징입니다. 이 와인은 가시나무, 아카시아 꽃, 오렌지 꽃의 꽃향기, 감귤류, 식물성 뉘앙스, 초록 사과, 카르투치노 멜론, 흰 복숭아의 아로마로 후각을 열어줍니다. 맑고 긴장감 있는 맛으로 과일 아로마를 표현하며, 기분 좋은 감귤의 힌트와 함께 감칠맛 나는 피니시를 가지고 있습니다.생동감 있는 신선함.