Sauvignon 'Turranio' Bosco del Merlo 2024

보스코 델 멀로의 "투라니오" 소비뇽은 우아하고 약간 아로마틱한 화이트 와인으로, 신선한 프로필과 강렬하고 다채로운 아로마를 지니고 있습니다. 리존 지역에서 소비뇽의 아름다운 해석으로, 감귤류 프로필, 잘 익은 과일의 아로마, 이국적인 힌트, 그리고 불꽃돌의 향이 표현됩니다. 입에서는 조화롭고 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있으며, 아름다운 풍부함과 아로마의 복합성을 지닌 과일과 함께 흥미로운 미네랄 노트가 입안을 가로질러 신선하고 지속적인 피니시로 이어집니다.

“투라니오” 화이트 와인은 보스코 델 멀로 농장에서 태어나며, 이 농장은 프리울리와 베네토의 경계에 위치하고 있습니다. 고대 전통이 있는 지역으로, 인근 아드리아 해의 바람과 카르니크 전알프스에서 내려오는 시원한 바람 덕분에 특히 재배에 적합합니다. 토양은 고대 하천 기원으로 형성된 점토와 석회암의 침전물로 구성된 유명한 “카라토”입니다. 세심한 구역 작업 덕분에 각 포도 품종을 가장 적합한 지역에서 재배할 수 있었고, 고대 포도의 대량 선택이 품질을 높여 지역 특성을 강조했습니다. 포도는 소비뇽 포도는 포르토구아로의 리존에 재배된 6헥타르의 두카 델레 그라지에 포도밭에서 수확됩니다. 이 와인은 클론 선택의 긴 작업을 통해 태어났으며, 이는 서로 다른 클론의 포도나무를 서로 다른 시기에 따로 수확할 수 있게 하여, 블렌딩 시 조화로운 큐베를 만들 수 있는 가능성을 제공합니다. 먼저 수확된 포도는 와인에 적절한 신선함을 주고, 나중에 수확된 포도는 적절한 강도와 아로마의 성숙도를 제공합니다. 모든 수확은 수작업으로 이루어지며, 야간에 진행됩니다. 포도 송이는 신속하게 양조장으로 옮겨지고, 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 매우 천천히 낮은 온도로 진행됩니다. 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 3개월 동안 잔여물과 함께 숙성된 후 병입됩니다.

"투라니오" 보스코 델 멀로는 시간에 따라 차별화된 수확 덕분에 신선함과 아로마의 강도를 결합할 수 있는 소비뇽입니다. 포도밭에서 양조장까지의 모든 생산 과정은 절대적인 품질의 원료를 강조하고 가치를 높이는 데 초점을 맞추고 있습니다. 와인의 주인공은 포도이며, 그 가장 직접적이고 즉각적인 표현입니다.그의 뛰어난 품종 및 아로마 특성과 함께. 색상은 연한 노란색에 녹색 반사가 있습니다. 코에서는 감귤류, 흰 복숭아, 토마토 잎, 세이지, 멜론, 열대 과일 및 불꽃돌의 아로마가 열립니다. 입안에서는 신선하고 부드러운 맛이 느껴지며, 입 중앙은 아로마가 강렬하게 느껴지고, 짭짤하고 긴 여운으로 이어집니다.