Sauvignon 'Vieris' Magnum Vie di Romans 2024

프리울리 지역의 Vie di Romans 와이너리에서 생산된 Sauvignon “Vieris”는 강렬한 화이트 와인으로, 세계에서 가장 널리 사랑받는 국제적인 화이트 포도 품종 중 하나로 만들어졌습니다. Sauvignon Blanc은 수세기 동안 프리울리 지역에서 재배되어 왔으며, 이곳의 기후와 토양에서 뛰어난 품질을 발휘할 수 있었습니다. “Vieris”는 풍부하고 성숙한 해석으로, 오크 숙성 덕분에 복합적이고 넓으며 풍부한 부케를 선보이며, 성숙한 과일과 지속적인 맛을 지닌 이국적인 과일의 노트를 가지고 있습니다.

“Vieris” 와인은 이존조(Isonzo) 지역의 마리아노 델 프리울리(Mariano del Friuli)에서 태어난 Sauvignon Blanc입니다. 이곳에서 Vie di Romans 와이너리는 약 60헥타르의 포도밭을 관리하며, 화이트 포도 품종에 특별한 애정을 쏟고 있습니다. 신선하고 햇볕이 잘 드는 기후와 주로 충적 토양으로 이루어진 배수성이 뛰어난 토양은 완벽한 숙성도를 가진 포도를 얻을 수 있게 해주며, 매우 강렬하고 풍부한 아로마를 제공합니다. 이렇게 해서 거의 사용되지 않는 와인들이 탄생합니다.국제 품종만을 사용하여, 큰 전형성과 지역적 진정성을 갖춘 프로필을 형성할 수 있습니다. Vie di Romans는 프리울리 와인 세계에서 가장 많이 이존조 지역의 가치를 높이는 데 기여한 와이너리 중 하나입니다. 현재 이 지역은 이탈리아에서 가장 중요한 생산 지역 중 하나로 자리 잡고 있습니다.

Vie di Romans의 “Vieris” 소비뇽은 이 고전적인 프랑스 품종을 복잡성과 풍부함의 상징으로 해석한 것입니다. 차가운 껍질 발효 후, 약 3주 동안 저온 발효로 와인을 양조합니다. 와인은 8개월 동안 바리크에서 숙성되고, 판매 전에 8개월 동안 병에서 숙성을 완료합니다. 잔에서는 황금빛 노란색을 띕니다. 코에서는 잘 익은 노란 과일과 열대 과일의 아로마, 파파야의 힌트와 생강의 뉘앙스를 표현합니다. 입에서는 넓고 과일 향이 나며, 나무의 힌트와 기분 좋은 이국적인 부드러움이 조화를 이루고, 생동감 있는 신선함으로 특징 지어진 피니시로 잘 균형을 이룹니다. 식사와의 조화가 뚜렷한 소비뇽입니다.