Sauvignon Villa Russiz 2024

빌라 루시즈의 소비뇽 블랑은 이탈리아 동부 슬로베니아와의 국경에 위치한 콜리오 고리치아 지역에서 유래한 와인입니다. 이 지역은 독특한 향을 지닌 고품질 화이트 와인을 생산하기에 가장 적합한 곳으로 여겨집니다. 이 와이너리는 1868년으로 거슬러 올라가는 역사적 기원을 가지고 있으며, 한 프랑스 귀족 가문이 이 빌라와 토지를 소유하게 되었습니다. 소유자 테오도르가 프랑스 포도 품종을 접목하여 포도 재배를 시작했습니다. 이 가족은 세대를 거쳐 와인 생산에 대한 열정과 지식을 전수해 왔으며, 오늘날까지도 경험을 바탕으로 생산량이 증가하고 있습니다.

빌라 루시즈의 소비뇽 블랑 포도는 해발 100~350미터의 완만한 언덕에서 재배되며, 탁월한 일조량과 낮과 밤 사이의 큰 온도 차가 있어 포도가 완전히 익기에 이상적인 조건을 제공합니다. 토양은 미네랄이 풍부한 복합 퇴적물로 구성되어 있으며, "플라이쉬"라고 불립니다.사암과 점토의 퇴적물; 와인에서 맛과 향을 결정하는 칼슘 탄산염의 좋은 존재. 수확은 손으로 이루어지며, 즉시 포도가 양조장에 도착하여 부드러운 압착을 받습니다. 얻어진 꽃즙은 발효를 위해 전용 탱크에 담기고 약 8개월 동안 미세한 찌꺼기와 함께 숙성되며, 그 후 병입됩니다.

빌라 루시즈의 소비뇽 블랑은 연두빛 반사광을 가진 황금색으로 잔에 나타납니다. 코는 파인애플, 복숭아, 세이지의 마지막 노트와 같은 섬세하고 향기로운 향기로 가득 차 있습니다; 입안에서는 우아하고 부드럽다, 신선하고 미네랄하며 즐겁고 유혹적인 맛을 제공합니다. 채소와 가스파초를 기본으로 한 첫 번째 요리, 생선, 갑각류 및 연체동물을 기본으로 한 두 번째 요리와 잘 어울립니다; 치즈와 민족 요리와도 흥미롭습니다.

여름 바다의 장소에서 비공식적인 행사에 소비하기 위한 제품으로, 콜리오 지역의 모든 잠재력을 잔에서 발견할 수 있습니다.